Ingin membuat curry puff (karipap) pusing yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep curry puff (karipap) pusing terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - curry puff (karipap) pusing! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang malas mulai memasak curry puff (karipap) pusing karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari curry puff (karipap) pusing! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan curry puff (karipap) pusing hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep curry puff (karipap) pusing!
Untuk menyiapkan Curry puff (karipap) pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan isian:
- Siapkan 500 gr kentang
- Sediakan 1 bawang bombay
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 3 sdm kari bubuk (merk babas)
- Siapkan 2 sdm sambal botol
- Sediakan 2 sdm tomat botol
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bahan kulit:
- Sediakan Bahan A:
- Siapkan 125 gr terigu
- Sediakan 75 gr margarin
- Ambil Bahan B:
- Gunakan 375 gr terigu
- Gunakan 40 gr minyak
- Ambil 25 gr gula
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 125 ml air es
- Gunakan 1/2 sdm garam
Easy step-by-step on how to create the spiral patterns. If you are looking for curry puff recipe that stays crispy for hours, this is it! The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough. Shortening is used to make the oil dough as it will yield a less oily crust.
Langkah-langkah menghidangkan Curry puff (karipap) pusing:
- Kukus kentang.. Kupas lalu potong kotak
- Tumis bawang bombai dan bawang putih menggunakan margarin hingga harum.. Masukan kentang.. Masukan bumbu2 lainnya.. Aduk rata dan cicipi. Setelah matang biarkan dingin
- Campur rata bahan A.. Aduk hingga bisa dibentuk bulat.
- Lalu bagi bulatan bahan A menjadi 4 bulatan
- Campur bahan B di dalam wadah.. Masukan air es sedikit demi sedikit..ulen hingga kalis elastis.lalu bagi bahan B menjadi 4 bulatan
- Ambil 1 bulatan bahan A.. Masukkan kedalam bulatan bahan B..lakukan sampai kesemua adonan habis.. Lalu istirahatkan 15 menit
- Gilas dan lipat adonan seperti di gambar..pertama gilas adonan memanjang.. Lipat sisi bawah diikuti sisi atas..lalu gilas dari arah memanjang.. Lalu gulung sambil diketatkan
- Potong2 adonan sebesar 2 cm
- Gilas.. Dan beri isian seperti membuat pastel.. Pilin bagian atas
- Goreng karipap.. Sampai golden brown..
- Karipap siap dinikmati
Deep-fried curry puffs have nice spiral pattern, but for the baked curry puffs, the pattern is not obvious. A curry puff is a snack of Malayan origin. It is a small pie consisting of curry with chicken and potatoes in a deep-fried or baked pastry shell. The curry is quite thick to prevent it from oozing out of the snack. For this super flaky treat, this recipe incorporates two types of dough (a grease dough and a water dough).
Mudah bukan membuat curry puff (karipap) pusing? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
