Sedang nyari resep mangut iwak pe yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut iwak pe terbaik! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - mangut iwak pe! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah minder duluan mangut iwak pe karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan mangut iwak pe hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut iwak pe yuk!
Untuk membuat Mangut iwak pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 15 iwak pe panggang
- Ambil 1 papan tempe dipotong potong sesuai selera
- Gunakan 10 tahu kotak dibagi 2 membentuk segi 3,segi 5 jg gpp sih.😁
- Ambil 2 buah terong ungu dipotong sesuai selera(opsional)
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 bungkus penyedap rasa
- Siapkan 11/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 potong gula merah
- Sediakan 1 bungkus kara
- Sediakan 750 ml air
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 ruas serei
- Gunakan minyak goreng buat menumis
- Sediakan bumbu halus
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 7 bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 10 buah rawit merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunir
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil bumbu rajang
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah
- Siapkan 7 cabe kering merah
- Sediakan 7 cabe kriting hijau
- Ambil 5 cabe rawit merah
Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari). Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik.
Proses memasak Mangut iwak pe:
- Goreng bumbu halus sampai layu kemudian haluskan
- Goreng tahu,tempe,iwak pe 1/2 Mateng saja.
- Tumis bumbu rajang,salam,Laos,daun jeruk,m masukan bumbu halus
- Masukan tahu,tempe,iwak pe,
- Masukan air,garam,gula pasir,penyedap,gula Jawa. Tunggu sampai mendidih
- Masukan terong.
- Tambah kan santan,k ecilkan api
- Koreksi rasa
- Tunggu sampai sedikit kental.d an angkat.
Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Haha Tinggal di sragen jd kangen mangut. Eh kok dikasih oleh oleh iwak pe dri kudus. Makasih mbak endang resep bakal dieksekusi.eh ditambah irisan terong enak juga lho mbak.
Selamat mencoba resep mangut iwak pe! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
