Coba resep pisang molen sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan pisang molen ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pisang molen karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang molen! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak pisang molen hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pisang molen yuk!
Untuk memasak Pisang molen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Pisang yang sudah matang
- Gunakan 200 gr tepung terigu segitiga biru
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 3 sdm gula halus
- Siapkan 70 ml air es
- Gunakan 1/2 sdm vanili
- Gunakan 1/4 sdm garam
- Sediakan 2 sdm mentega
Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh.
Langkah-langkah membuat Pisang molen:
- Campurkan semua bahan jadi satu lalu aduk rata dan masukan air es aduk sampai kalis lalu pipihkan dengan roll atau botol setelah adonan tipis lalu iris iris sekitar 1 cm jaraknya
- Setelah itu balut pisang menggunakan adonan yg sudah di iris balutkan sambil ditekan tekan agar menempel dengan erat tidak ambyar saat digoreng
- Setelah itu goreng dengan api sedang agar matang luar dalan tunggu sampai berubah warna kecoklatan lalu angkat dan sajikan
Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pisang molen hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
