Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pempek panggang ikan tenggiri khas palembang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! pempek panggang ikan tenggiri khas palembang pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pempek panggang ikan tenggiri khas palembang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek panggang ikan tenggiri khas palembang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat pempek panggang ikan tenggiri khas palembang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek panggang ikan tenggiri khas palembang yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr ikan tenggiri giling SUPER GP
- Ambil 200 gr sagu Cap Tani (jangan sagu lain)
- Sediakan 12 gr garam halus
- Siapkan 5 gr vetsin/MSG
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 175 gr air
- Siapkan Topping isi
- Ambil 8 bh cabe rawit
- Gunakan 5 gr udang segar / atau udang kering jika tidak mau ribet
- Siapkan Secukupnya Kecap manis
Untuk membuat empek empek adaan tak jauh berbeda dari pempek palembang lainnya. Bagi anda yang ingin membuat pempek adaan asli palembang cobalah resep pempek adaan yang mudah praktis dan. Lihat juga resep Otak Otak Tenggiri Khas Palembang enak lainnya.. Efek di rumah aja, mari bikin cemilan yuk mom's.selamat berkreasi Badoci.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang:
- Aduk ikan giling dan air sampai rata
- Tambahkan gula, garam, vetsin kedalamnya
- Selanjutnya masukan sagu kedalamnya, aduk perlahan jangan dipencet pencet /jangan terlalu pakai tenaga 😁
- Timbang adonan 25gr dan bulatkan
- Panggang di teflon, sampai matang sisihkan (saat memanggang tusuk2 pakai garpu agar matang)
- Sangrai udang kering/ kalau udang basah panggang sampai garing kemudian tumbuk
- Giling cabai rawit, lalu satukan cabai, udang, dan kecap manis aduk rata
- Belah pempek dan masukan isian kedalamnya
- Pempek siap disajikan
Adonan Dasar/ biang untuk Siomay, pempek, otak-otak & Tekwan. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada. Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat. Pempek Palembang belah merupakan pempek lenjer ukuran kecil dan dibelah. Seperti jenis pempek panggang, pempek ini dinikmati dengan ebi, kecap, dan juga cabe ijo untuk yang suka pedas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek panggang ikan tenggiri khas palembang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
