Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep tongkol suwir kemangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - tongkol suwir kemangi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan tongkol suwir kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir kemangi! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak tongkol suwir kemangi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tongkol suwir kemangi!
Untuk menyiapkan Tongkol Suwir Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol asap ukuran sedang (suwir-suwir)
- Gunakan 3 butir bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 3 siung bawang putih (iris tipis)
- Siapkan 3 buah cabe merah (iris tipis)
- Sediakan 9 buah cabe rawit (iris tipis)
- Sediakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Siapkan 50 ml air
Sajian ini cocok bagi anda yang ingin menyantap ikan bebas ribet, tanpa harus memisahkan antara daging dengan durinya. Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya. Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering. Lihat juga resep Ikan tongkol sambal kemangi enak lainnya.
Proses memasak Tongkol Suwir Kemangi:
- Tumis duo bawang dan duo cabe hingga harum.
- Tambahkan air,gula,garam dan penyedap.
- Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir.Aduk-aduk hingga bumbu meresap.
- Koreksi rasanya lalu matikan api.
- Masukkan daun kemangi lalu aduk rata.
- Tongkol suwir kemangi siap disajikan.
Lalu goreng ikan tongkol kedalamya hingga berwarna keemasan, namun perhatikan jangan sampai bagian dalam yakni bagian daging ikan menjadi kering. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi - Nasi bakar atau yang tekenal dengan sebutan nasbak merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sering dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma wangi dari nasi gurih yang dibungkus daun pisang kemudian dibakar menciptakan aroma sedap yang khas. Proses pembakaran di atas arang maupun teflon ini membuat nasi semakin enak, ditambah lagi dengan isian. Sering mengonsumsi ikan sangat baik untuk kesehatan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tongkol suwir kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
