Coba resep blackpepper puff/karipap/currypuff sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan blackpepper puff/karipap/currypuff untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak blackpepper puff/karipap/currypuff karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari blackpepper puff/karipap/currypuff! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak blackpepper puff/karipap/currypuff hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin blackpepper puff/karipap/currypuff yuk!
Untuk menghidangkan Blackpepper Puff/Karipap/Currypuff, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan kulit A :
- Ambil 50 gr Mentega Putih
- Gunakan 25 gr Margarin
- Ambil 150 gr Tepung terigu (me : segitiga)
- Siapkan Bahan Kulit B :
- Siapkan 350 gr Tepung terigu
- Sediakan 25 gr Margarin
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Siapkan 175 ml air matang
You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version. Easy step-by-step on how to create the spiral patterns. These Karipap Pusing or spiral curry puff are more than recommended, we loved them. However, I recommend that on the day you decide to do them you have enough time to devote all the care and attention you need.
Cara memasak Blackpepper Puff/Karipap/Currypuff:
- Campur bahan A sampai rata, dan bisa dibulatkan. Tutup. Sisihkan.
- Campur bahan B sampai kalis, bulatkan, tutup, sisihkan, diamkan kurang lebih 15menit. Nanti adonan akan moist dan lentur.
- Bagi masing2 bahan A dan Bahan B menjadi 4 bagian sama rata. Bulatkan masing2.
- Pipihkan adonan B dengan rolling pin, lalu masukkan bulatan bahan A ketengah2nya. Bungkus bahan A dengan bahan B menjadi bulatan nesar. Perlakukan sama dg yg sisa adonan yg lain.
- Gilas adonan, lalu gulung sambil di rapatkan. Lalu ulangi lagi prosesnya 2x.
- Akan ada 4 gulungan adonan. Masing2 saya potong menjadi 5 bagian.
- Lalu gilas pipih masing2 bagian atasnya. Bagian yg bertekstur untuk luar, bagian yg halus untuk dalam. Beri isian. Lipat seperti membuat pastel.
- Goreng deepfry. Sajikan
It's quite a bit, but I don't advise you to reduce. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. They are quite similar to the western puff or pies except that for this curry puff, it is filled with spicy, sweet and savoury potato. Curry puff or more known as karipap in my homeland country Malaysia is basically fried crispy dough filled with various of fillings. I know everybody tries to do their best in their meal selection.
Mudah bukan membuat blackpepper puff/karipap/currypuff? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
