Ingin tau rahasia memasak spiral curry puff a.k.a karipap pusing yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep spiral curry puff a.k.a karipap pusing terbaik! Sajian spiral curry puff a.k.a karipap pusing ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak spiral curry puff a.k.a karipap pusing karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spiral curry puff a.k.a karipap pusing! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan spiral curry puff a.k.a karipap pusing hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep spiral curry puff a.k.a karipap pusing!
Untuk membuat Spiral Curry Puff a.k.a Karipap Pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan adonan A:
- Gunakan 50 gr mentega putih
- Siapkan 25 gr margarin
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Sediakan Bahan adonan B:
- Sediakan 350 gr tepung terigu
- Sediakan 25 gr margarin
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 175 ml air
- Ambil Kentang kari untuk isian (dipostingan saya sebelumnya)
The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough. Shortening is used to make the oil dough as it will yield a less oily crust. You may deep-fry or bake the curry puffs. Deep-fried curry puffs have nice spiral pattern, but for the baked curry puffs, the pattern is not.
Proses menyiapkan Spiral Curry Puff a.k.a Karipap Pusing:
- Campur semua bahan A, uleni sampai kalis. Bulatkan dan tutup. Campur semua bahan B, uleni sampai kalis. Bulatkan. Tutup. Diamkan selama 15 menit.
- Bagi adonan A dan B menjadi 4 bagian sama rata. Bulatkan.
- Ambil 1 bagian adonan B, gilas. Letakkan 1 bagian adonan A diatasnya. Tutup rapat lalu bulatkan. Lakukan hal yang sama pada adonan lain.
- Gilas tipis adonan perlahan, lalu gulung.
- Gilas kembali hingga tipis dengan posisi berbeda. Gulung sambil dipadatkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Iris menjadi 4 atau 5 bagian sesuai selera.
- Gilas tipis irisan adonan, lalu balik. Isi dengan kentang kari. Lalu rapatkan pinggirannya kemudian pilin. (Untuk bentuk bulat, adonan bisa dibagi menjdi 8 bagian. Lalu gilas 1 bagian adonan, isi dengan kentang kari. Lalu gilas 1 bagian lagi kemudian letakkan diatas isian. Lalu satukan pinggirannya, tekan lalu pilin).
- Lakukan sampai selesai. Note : Ketika sudah menggilas adonan untuk diisi (step no 7), lihat dengan teliti bagian depan dan belakangnya. Kalau teksturnya polos tidak berulir berarti itu untuk bgian dalam. Tekstur yang berulir untuk bagian luar.
- Panaskan minyak goreng cukup banyak. Goreng karipap dengan api sedang sampai matang. Pastikan minyak benar-benar panas ya.
- Spiral curry puff siap dinikmati.
These Karipap Pusing or spiral curry puff are more than recommended, we loved them. However, I recommend that on the day you decide to do them you have enough time to devote all the care and attention you need. It's quite a bit, but I don't advise you to reduce the recipe as we can freeze it and. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling. You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat spiral curry puff a.k.a karipap pusing. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
