Coba resep curry puff (karipap pusing) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! curry puff (karipap pusing) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak curry puff (karipap pusing) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari curry puff (karipap pusing)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak curry puff (karipap pusing) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin curry puff (karipap pusing) yuk!
Untuk menyiapkan Curry Puff (Karipap Pusing), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Adonan A :
- Sediakan 50 gr mentega putih
- Ambil 25 gr margarin
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Gunakan Bahan Adonan B :
- Ambil 350 gr tepung terigu
- Sediakan 25 gr margarin
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir (saya skip)
- Siapkan 175 ml air
- Gunakan Bahan Isian :
- Sediakan Potato Curry (lihat postingan sebelumnya)
These Karipap Pusing or spiral curry puff are more than recommended, we loved them. However, I recommend that on the day you decide to do them you have enough time to devote all the care and attention you need. It's quite a bit, but I don't advise you to reduce the recipe as we can freeze it and. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore.
Proses menyiapkan Curry Puff (Karipap Pusing):
- Campur semua bahan adonan A ke dalam wadah. Uleni hingga kalis.
- Bulatkan adonan, lalu tutup. Sisihkan.
- Campur semua bahan adonan B ke dalam wadah. Uleni hingga kalis.
- Bulatkan adonan B, lalu tutup. Diamkan selama 15 menit.
- Bagi adonan A dan adonan B menjadi empat bagian sama rata. Lalu bulatkan.
- Ambil 1 bagian adonan B gilas (jangan terlalu tipis) letakkan satu bagian adonan A diatasnya, tutup rapat lalu bulatkan. Lakukan hal yang sama untuk adonan lainnya.
- Gilas tipis adonan perlahan (jangan sampai robek) lalu gulung.
- Gilas kembali hingga tipis dan gulung sambil dipadatkan, lakukan hingga adonan habis.
- Iris menjadi 4 atau 5 bagian sama rata (saya iris menjadi 5 bagian). Gilas tipis irisan adonan bulat, balikkan lalu beri isian potato curry. Tutup dengan satu adonan bulat yang sudah digilas lagi (untuk bentuk bulat). Note : bila bentuknya mirip pastel gunakan 1 bulatan saja yang digilas.
- Tutup dan rapatkan bagian pinggirnya, lalu cubit-cubit. Lakukan hingga habis.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. (Minyak harus banyak, goreng curry puff per 2 atau 3 biji dalam sekali goreng).
- Sajikan hangat.
They are quite similar to the western puff or pies except that for this curry puff, it is filled with spicy, sweet and savoury potato filling and is deep fried to give the. The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough. Shortening is used to make the oil dough as it will yield a less oily crust. Deep-fried curry puffs have nice spiral pattern, but for the baked curry puffs, the pattern is not obvious. Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia.
Selamat mencoba resep curry puff (karipap pusing)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
