Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut tongkol asap featuring kacang panjang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mangut tongkol asap featuring kacang panjang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut tongkol asap featuring kacang panjang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tongkol asap featuring kacang panjang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat mangut tongkol asap featuring kacang panjang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut tongkol asap featuring kacang panjang yuk!
Untuk menyiapkan Mangut tongkol asap featuring kacang panjang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor tongkol asap ukuran besar
- Siapkan 1 ikat kecil kacang panjang
- Sediakan 2 buah tomat
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 bungkus santan kara uk. 65ml
- Ambil 1 bungkus Masako ayam
- Siapkan secukupnya Gula garam
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 20 buah lombok (sesuai selera aja krn saya suka pedas)
- Gunakan 2 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 4 lembar daun jeruk
Kalau saya merasa ikan asap itu paling pas dan enak ya cuma di masak mangut. (Bilang aja doyan) 😋 First's Kitchen. Ayam Woku featuring Bumbu Ungkep an. Ada sisa kuah ungkep ayam, sayang sekali untuk d buang. Cara membuat: Mangut masakan khas semarang, dibuat dari ikan asap, bisa ikan tongkol asap, ikan manyu asap atau ikan pari asap.
Cara menyiapkan Mangut tongkol asap featuring kacang panjang:
- Potong daan cuci bersih semua bahan
- Goreng dulu semua bumbu halus sampai matang sebelum di haluskan
- Setelah bumbu dihaluskan masukkan kedalam wajan, tumis sebentar kemudian masukkan air sedikit.
- Masukkan potongan kacang panjang, masak sebentar.
- Masukkan serai, daun salam dan kara. Lalu bumbui dengan masako, gula, garam. Aduk terus jangan sampai santan pecah. Tambah air sesuai selera seberapa kental kuah yg anda inginkan. Tunggu sampai mendidih jgn lupa Cek rasa
- Terakhir masukkan tongkol asap dan irisan tomat. Diamkan sampai mendidih dan benar benar matang. Jgn diaduk aduk nanti ikannya hancur. Pastikan semua ikan terendam kuahnya.
- Sajikan panas
Aroma sangit asap pada ikan, membuat citarasa masakan ini khas banget dan sedep. Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera. Tak heran, di berbagai tempat makan dan restoran banyak sekali ditemui berbagai macam olahan dari ikan laut yang. Bagi masyarakat Indonesia mungkin sudah tidak asing lagi dengan ikan karena hampir tiap hari kita bisa makan ikan segar, terlebih daerah yang terletak di Pulau Sabang, ikan segar sangat mudah didapat dengan memancing sendiri maupun membeli pada penjual atau langsung pada nelayan yang baru pulang dari laut. Cara membuatnya, tumis bwang merah, bawang putih hingga layu.
Mudah bukan membuat mangut tongkol asap featuring kacang panjang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
