Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep kotokan iwak pe + tempe ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kotokan iwak pe + tempe cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Banyak orang sudah menyerah duluan kotokan iwak pe + tempe karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan iwak pe + tempe! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan kotokan iwak pe + tempe hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kotokan iwak pe + tempe!
Untuk menyiapkan Kotokan Iwak Pe + Tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 8 potong iwak pe asep (digoreng setengah mateng)
- Siapkan Tempe sesuai selera sya cma 6 potong (digoreng setengah mateng)
- Gunakan 1 bungkus santan kara 65ml
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 cabe ijo (diiris serong)
- Ambil 1/2 papan petai (bisa skip)
- Sediakan 1 buah tomat (diiris)
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Sediakan 3 cabe merah kriting
- Gunakan 4 cabe rawit
- Siapkan 1 ruas kunir
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Air
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe. Kothokan Iwak Pe 😁 enak lainnya. Ikan Pe panggang selain digoreng buat penyetan, bisa juga disantan. Orang bilang Kotokan Pe atau sayur kotok Pe. bikinnya gini nih.
Proses menyiapkan Kotokan Iwak Pe + Tempe:
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis semua bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam, cabe ijo, cabe rawit utuh dan tomat.
- Masukkan tempe dan ikan pari, tambahkan santan, air, gula dan garam.
- Cek rasa dan masak sampai bumbu meresap
- Kotokan matang. Siap disantap dengan nasi hangat 😊
Lihat juga resep Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) enak lainnya. Iwak pe adalah ikan pari asap yang banyak dijual dipasar. Ikan ini secara umum sebenarnya sudah matang moms, tapi jika diolah lagi pasti akan jadi menu yang lebih enak dan mantap tentunya. Varian menu dari iwak pe ini juga banyak lho moms, salah satunya resep kotokan iwak pe. Ikan Pe Panggang, tahu dan tempe.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kotokan iwak pe + tempe hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
