Ingin membuat mangut iwak pe plus tahu/tempe yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut iwak pe plus tahu/tempe terbaik! mangut iwak pe plus tahu/tempe cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang takut mulai memasak mangut iwak pe plus tahu/tempe karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe plus tahu/tempe! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan mangut iwak pe plus tahu/tempe hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut iwak pe plus tahu/tempe!
Untuk membuat Mangut Iwak Pe plus Tahu/Tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong daging iwak pe
- Sediakan 200 gr tahu kulit/tempe
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah, iris serong
- Ambil 10 buah cabai merah, iris tipis serong
- Ambil 10 buah cabai hijau, iris tipis serong
- Siapkan 10 butir bawang merah, iris tipis
- Ambil 5 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 2 cm kencur, haluskan
- Sediakan 1 cm kunyit haluskan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 buah tomat hijau, potong potong kecil
- Siapkan 1 papan petai, kupas belah jadi dua
- Siapkan secukupnya Garam / bumbu kaldu
- Gunakan Gula merah 1/2 sendok makan (sesuai selera)
- Siapkan 800-1000 ml santan cair / sedang
Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini.
Proses menghidangkan Mangut Iwak Pe plus Tahu/Tempe:
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan kencur dan kunyit halus serta semua cabai iris, tumis sampai harum. Masukkan santan, dan semua bumbu2 lain, didihkan. Setelah mendidih masukan iwak pe dan tahu/tempe dan pete. Cicipi rasanya. Setelah hampir masak masukkan potongan tomat hijau. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Sajikan.
Resep Mangut Iwak Pe & Tahu Cabai Hijau. Cuma aku memang pakai tempe semangit yang masih aman 🤣 belum medok ya.agar aromanya nggak. Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe. Paduan aroma ikan panggangnya dengan campuran bumbu lengkapnya menimbulkan aroma yang menggoda.
Mudah bukan membuat mangut iwak pe plus tahu/tempe? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
