Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ikan asap bumbu sambal goreng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ikan asap bumbu sambal goreng untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan ikan asap bumbu sambal goreng karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap bumbu sambal goreng! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ikan asap bumbu sambal goreng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap bumbu sambal goreng yuk!
Untuk menyiapkan Ikan asap bumbu sambal goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 5 potong ikan asap(bisa tongkol,bisa cucut) sesuai selera
- Gunakan 1 papan Pete(kupas bulat")jangan dipotong
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas(memarkan)
- Siapkan 1 batang sereh (memarkan)
- Sediakan 2 lembar Daun salam dan daun jeruk purut masing-masing
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
- Siapkan secukupnya Garam,gula,dan penyedap
- Siapkan Kelapa yg tua 1/2 butir,kupas parut..
- Ambil 300 ml air untuk memeras kelapa
- Ambil 1 ruas jari terasi (bisa skip klo g suka)
Sajian ikan kembung yang paling banyak digemari adalah ikan goreng bumbu. Bukan tanpa alasan, ikan yang digoreng ini tentu punya rasa yang gurih dan tekstur yang garing. Dengan campuran bumbu-bumbu rempah yang meresap, ikan goreng akan sangat enak jika dinikmati bersama sepiring nasi panas dan sambal favorit anda. Ikan Sili Asap Bumbu Sambel Oleh Riska Dwi A: Bismillah,,setoran untuk #Semarak_akusigemarikan bareng clover tersayang😍.
Langkah-langkah membuat Ikan asap bumbu sambal goreng:
- Ikan di cuci(siram denganair)sisihkan
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta terasinya y klo pake, dengan sedikit minyak
- Masukan sereh,daun salam dan daun jeruk purut sampe harum
- Masukkan ikannya,tambah kan perasan santan..beri garam,penyedap rasa dan gula (jika suka)
- Aduk santan jangan sampe pecah dengan api kecil aja y setelah mendidih terakhir masukan Pete aduk sebentar sampe Pete aga layu aja….matikan kompor ikan asap siap dihidangkan.
- Selamat mencoba y….
Ikan sili,,konon katanya cuma ada di kota kecil Lamongan,,ini jenis ikan yg hidup di sungai dan tidak di budidayakan karena sulit,,bentuknya kecil memanjang dg ujung yg lancip,,bagian kepala dan ekor sama lancipnya😁,,dan karena jarang ada harganya pun selangit😩,,di. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai harum. Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Resep ikan goreng menggunakan bumbu "kuning" kunyit merupakan cara mudah masak ikan yang gampang dan praktis namun tetap menghasilkan rasa enak, renyah dan gurih serta tidak amis.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asap bumbu sambal goreng hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
