Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ikan asap kuah tengtongtake (tengiri,tongkol,tahu,kembung,) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! ikan asap kuah tengtongtake (tengiri,tongkol,tahu,kembung,) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang takut mulai memasak ikan asap kuah tengtongtake (tengiri,tongkol,tahu,kembung,) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah tengtongtake (tengiri,tongkol,tahu,kembung,)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat ikan asap kuah tengtongtake (tengiri,tongkol,tahu,kembung,) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap kuah tengtongtake (tengiri,tongkol,tahu,kembung,) yuk!
Untuk menyiapkan Ikan asap kuah TengTongTaKe (tengiri,tongkol,Tahu,kembung,), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 3 ikan asap tongkol kecil
- Gunakan 3 ikan asap kembung
- Gunakan 5 ikan asap tengiri
- Siapkan 2 tahu
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan 2 cabe merah (klo bs tambahin biar kuahx tmbh merah)
- Siapkan 15 cabe rawit (tabur utuh)
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Siapkan 1 santan kara
- Gunakan secukupx gula galam royco
Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan ada yang menjual nya setelah diolah menjadi makanan yang lezat. Lihat juga resep Panggang tengiri santen kuning enak lainnya!
Cara menyiapkan Ikan asap kuah TengTongTaKe (tengiri,tongkol,Tahu,kembung,):
- Haluskan bawput,bawmer,cabe merah,miri,cabe rawit5(sisax di tabur utuh). gongso bumbu halus ya.. beserta daun2an. stlh harum..masukan air dan santan..
- Lalu masukan ikan dan tahu potoong dadu. Tambhan garam gula royco.. test rasa..taburi kemangi lbh harum.. sipp dah.m sajikan dgn nasi hangat dan kerupukk.
Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini. Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera. Tak heran, di berbagai tempat makan dan restoran banyak sekali ditemui berbagai macam olahan dari ikan laut yang. Kuah pantiaw merupakan poin penting pada masakan ini, rasa ikannya harus kuat, karena itu menggunakan kuah rebusan kaldu ikan biasa saja tidaklah cukup. Ikan harus kita rebus dan haluskan kemudian dimasukkan ke dalam kuah berbumbu, sehingga serpihan-serpihan ikan memperkaya cita rasa kuah membuat kita ketagihan untuk mencicipinya lagi.
Mudah bukan membuat ikan asap kuah tengtongtake (tengiri,tongkol,tahu,kembung,)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
