Ingin membuat tongkol asap kuah santan yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tongkol asap kuah santan terbaik! Sajian tongkol asap kuah santan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan tongkol asap kuah santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap kuah santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak tongkol asap kuah santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tongkol asap kuah santan yuk!
Untuk menghidangkan Tongkol asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor tongkol asap
- Sediakan 6 bh bawang merah (iris)
- Ambil 4 siung bawang putih (iris)
- Sediakan 1 bh cabe hijau (iris serong)
- Gunakan 1 bh cabe merah(iris serong)
- Siapkan 3 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Ambil 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh
- Gunakan 1 bks santan kara (65ml)
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Royco ayam
Makanan lezat ini dapat Anda sajikan sebagai menu makan malam, sajikan bersama nasi panas. Demikian yang dapat dibagikan mengenai resep ikan tongkol asap kuah santan pedas. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar.
Langkah-langkah membuat Tongkol asap kuah santan:
- Pisahkan duri dari ikan tongkolnya,kemudian potong jadi 3-4 bagian,kemudian goreng sebentar,angkat dan sisihkan
- Tumis semua bumbu iris,jika sudah harum masukan jahe,lengkuas,sereh daun salam dan daun jeruk,setelah harum tambahkan air biarkan mendidih
- Setelah mendidih,masukan santan,garam,gula,penyedap,aduk2, lalu masukan ikan tongkol biarkan sampe 4-5 mnit koreksi rasa jika sudah pas dan air sedikit berkurang matikan api sajikan dengan nasi hangat,,
Langkah pertama dalam memasak ikan asap kuah santan pedas adalah tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Setelah itu, masukkan santan dari ΒΌ butir kelapa aduk terus sampai kuah mengental. Selanjutnya, masukkan ikan asap tongkol ke dalam bumbu santan sambil terus diaduk sampai merata. Cara Membuat Ikan Pari Asap Masak Santan Sedap - Ikan pari adalah salah satu ikan yang dapat diolah dengan cara dibuat menjadi sebuah masakan yang enak dan lezat. Ikan ini dapat diolah dengan berbagai cara misalnya diasap.
Selamat mencoba resep tongkol asap kuah santan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
