Coba resep brengkes tongkol asap keto sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! brengkes tongkol asap keto cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang takut mulai memasak brengkes tongkol asap keto karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brengkes tongkol asap keto! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan brengkes tongkol asap keto hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin brengkes tongkol asap keto yuk!
Untuk menyiapkan Brengkes Tongkol Asap Keto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3 ekor ikan tongkol asap
- Ambil Air jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 1/4 kg cabe merah
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil Daun jeruk banyaaaak
- Sediakan 3 sdm acv (pengganti asam jawa)
- Sediakan 2 sch gula diabetasol (pengganti gula merah)
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil 2 btg daun bawang/daun bawang merah > iris2
- Gunakan sedikit Kemangi
- Ambil Belimbing wuluh (aq skip, diganti acv)
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Daun pisang
- Gunakan Tusuk gigi
Cakalang pampis merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Sulawesi Resep Nasi Goreng Smoked Beef Keto. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu.
Proses menyiapkan Brengkes Tongkol Asap Keto:
- Siangi ikan, bersihkan tulang dan duri lalu lumuri air jeruk nipis..
- Blender bumbu halus dg minyak goreng..
- Siapkan wadah, Campur bumbu halus dg bahan pelengkap.. - Koreksi rasa..siap dibungkus..
- Siapkan daun pisang, double daunnya agar kalo bocor gak kocar-kacir bumbunya..lalu tata ikan dan bumbu.. Gulung.. Tusuk kedua ujungnya..
- Siapkan air di dandang/rice cooker.. - Kukus si brengkes tongkol kurleb 20-30 menit..
Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Sering bingung masak apa tiap hari? Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya, daging ikan cakalang dibelah dua dan dijepit oleh kerangka penjepit bambu yang telah disiapkan sebelumnya. Daging ikan ini iolah dengan dibaluri garam dan bubuk soda.
Selamat mencoba resep brengkes tongkol asap keto! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
