Coba resep tongkol asap masak tomat sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tongkol asap masak tomat pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang tidak berani memasak tongkol asap masak tomat karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asap masak tomat! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak tongkol asap masak tomat hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tongkol asap masak tomat yuk!
Untuk membuat Tongkol Asap masak tomat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor tongkol putih asap
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 3 cabe merah
- Gunakan 5 cabe rawit
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan sereh
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
Siapkan Daun salam, sereh, jahe,daun jeruk, daun kunyit. Setelah itu, baru lah suwiran tongkol dicampur dengan bumbu halus, serai, jahe, dan daun salam. Beri sedikit saus tiram dan air. Abon Ikan Tongkol Ikan tongkol biasanya diawetkan dengan cara dipindang, yakni direbus dengan taburan garam sampai setengah matang.
Proses menghidangkan Tongkol Asap masak tomat:
- Cuci tongkol asap sampe bersih lalu buang kepala dan tulangnya. Dan potong jd 4 bagian lalu sisihkan.
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh cukup di geprek saja. Setelah halus tis bumbu sampe wangi dan sedikit kering.
- Masukkan ikan tongkol dan tambahkam sedikit air, gula dan garam.
- Aduk-aduk biar bumbu rata dan meresap. (ikan akan hancur seperti di suir- suir) Kemudian test rasa. Jika sudah pas tunggu agak berkurang airnya. Setelah agak kering. Angkat dan tiriskan.
- Tonggol asapnya siap di santap dgn nasi hangat. Selamat menikmati.
Masak sampai semuanya matang dan tambahkan bumbu jika ada yang kurang. Setelah kuahnya susut, masukkan cabe iris dan juga tomat irisnya. Aduk sampai rata dan masak sampai matang. Resep ikan tongkol yang selanjutnya ada tongkol suwir bumbu sarden. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba resep tongkol asap masak tomat! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
