Ingin tau rahasia masak tongkol asap bakar yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tongkol asap bakar terbaik! Hadirkan tongkol asap bakar untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan tongkol asap bakar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap bakar! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan tongkol asap bakar hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tongkol asap bakar!
Untuk menyiapkan Tongkol asap bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 3 ekor ikan tongkol (saya beli yg sdh diasap)
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah iris kecil
- Gunakan 5 buah cabe rawit ijo iris kecil
- Siapkan 4 siung bawang merah iris kasar
- Siapkan 2 buah tomat matang iris dadu
- Gunakan 1 botol kecil kecap manis
- Sediakan 1 buah jeruk limau
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam halus
- Sediakan 1 sdm margarin
Salah satu makanan berasal dari ikan laut adalah Tongkol Bakar Asap yang diberi kuah santan. Dan untuk makanan dari singkong adalah Onde-onde yang digoreng isi gula aren (gula tradisional) atau direbus dengan bagian luar Onde Rebus diberi parutan kelapa. Supaya daging ikan tidak hancur saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON). Dengan sudip ini, wajan tidak akan tergores dan daging ikan pun tidak hancur Sebab, sudah berbahan poliamida food grade yang tidak tajam, anti lengket, dan tidak letoy.
Proses menyiapkan Tongkol asap bakar:
- Campur rata margarin, ketumbar bubuk, garam, kecap secukupnya lalu oleskan pada seluruh badan ikan tongkol kemudian bakar
- Campur dalam mangkuk cabe, bawang merah, tomat dengan kecap lalu kasih perasan jeruk limau
- Ikan asap tongkol siap dihidangkan selagi hangat
Apabila tidak mendapatkan cakalang asap, kita dapat memakai tongkol pindang atau tongkol segar. Bila memilih menggunakan Tongkol segar dapat di kukus atau di bakar terlebih dulu dengan baluran air jeruk nipis, garam, merica, dan daun salam. Setelah matang kemudian baru di suwir-suwir. Pembuatan Asap Cair Dari Tempurung Dan Sabut Kelapa Secara Pirolisis Serta Fraksinasinya Dengan Ekstraksi. Pirolisis Sampah Plastik Untuk Mendapatkan Asap Cair dan Penentuan Komponen Kimia Penyusunnya Serta Uji Kemampuannya Sebagai Bahan Bakar Cair.
Selamat mencoba resep tongkol asap bakar! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
