Lagi pengen coba resep tongkol asap kuah santan yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tongkol asap kuah santan terbaik! tongkol asap kuah santan salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang malas mulai memasak tongkol asap kuah santan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap kuah santan! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan tongkol asap kuah santan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tongkol asap kuah santan yuk!
Untuk membuat Tongkol asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 100 gr tongkol asap
- Sediakan 2 buah tomat hijau
- Siapkan 2 buah tomat merah
- Ambil 5 buah cabai keriting hijau
- Gunakan 3 buah cabai rawit merah
- Gunakan 500 ml santan cair
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 cm kunir
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan Lengkuas geprek
- Gunakan Sereh geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Gula jawa
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap
Makanan lezat ini dapat Anda sajikan sebagai menu makan malam, sajikan bersama nasi panas. Demikian yang dapat dibagikan mengenai resep ikan tongkol asap kuah santan pedas. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar.
Langkah-langkah menghidangkan Tongkol asap kuah santan:
- Goreng tongkol asap. Jang terlalu kering.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunir. Potong tomat hijau dan merah. Potong serong cabai hijau, cabai rawit biarkan utuh.
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Setelah harum masukkan tomat hijau.
- Setelah bumbu matang masukkan air, gula jawa, garam tunggu hingga mendidih masukkan tongkol asap.aduk sesekali
- Setelah air menyusut masukkan santan cair kemudian tomat merah dan cabai. Aduk aduk terus agar santan tidak pecah. Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa.
- Tongkol asap sudah siap.
Langkah pertama dalam memasak ikan asap kuah santan pedas adalah tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Setelah itu, masukkan santan dari ¼ butir kelapa aduk terus sampai kuah mengental. Selanjutnya, masukkan ikan asap tongkol ke dalam bumbu santan sambil terus diaduk sampai merata. Cara Membuat Ikan Pari Asap Masak Santan Sedap - Ikan pari adalah salah satu ikan yang dapat diolah dengan cara dibuat menjadi sebuah masakan yang enak dan lezat. Ikan ini dapat diolah dengan berbagai cara misalnya diasap.
Mudah bukan membuat tongkol asap kuah santan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
