Sedang mencari resep empek-empek dos (tanpa ikan) yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep empek-empek dos (tanpa ikan) terbaik! empek-empek dos (tanpa ikan) pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang sudah menyerah duluan empek-empek dos (tanpa ikan) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empek-empek dos (tanpa ikan)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan empek-empek dos (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin empek-empek dos (tanpa ikan) yuk!
Untuk membuat Empek-empek Dos (tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr tepung sagu
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Bahan biang :
- Ambil 300 gr terigu
- Sediakan 650 ml air
- Siapkan 4 siung bawang putih haluskan
- Ambil 25 gr ebi haluskan
- Siapkan Bahan cuko :
- Sediakan 1 liter Air
- Sediakan 250 gr gula merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 genggam ebi
- Siapkan 15 buah cabai rawit merah
- Ambil 2 buah asam
- Gunakan secukupnya Cuka
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Mie telur rebus
- Siapkan Timun
Empek-empek dos 🤗 Apa sih pempek dos? 😂 Empek-empek tanpa ikan yess, berhubung disini susah banget dapetin ikan tengirinya alhasil cari gampangnya aja dengan bahan seadanya😂😅, ternyata segampang itu caranya, mau dimakan versi goreng atau tidak sesuaikan sesuka selera gih 😍 Cara membuat pempek dos tanpa ikan ini dijamin gampang. Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Pempek Kapal Selam, Si Camilan Nikmat Dengan Saus Cuko yang Khas Pokoknya, cara membuat pempek dos tanpa ikan ini mudah dipraktekan dan pasti ciamik rasanya. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu.
Cara menyiapkan Empek-empek Dos (tanpa ikan):
- Rendam sebentar ebi dengan air panas, cuci lalu blender dengan bawang putih hingga halus dengan ditambah air (ambil dari yg 650ml) Kemudian masak bumbu halus dengan sisa air hingga mendidih, matikan kompor lalu masukkan terigu, aduk rata
- Setelah teraduk rata pindahkan dalam bowl, tunggu hingga hangat lalu masukkan telur dan garam. Aduk rata.
- Masukkan sagu sedikit demi sedikit hingga tidak lengket ditangan, tes rasa. Bentuk sesuai selera seperti lonjong dan bulat
- Kalau model kapal selam setelah dibuat cekung dalamnya diisi telur ya.
- Didihkan air lalu rebus pempek hingga mengapung, angkat dan tiriskan (air rebusan diberi 1sdm minyak goreng ya agar Pempek tidak bersatu satu sama lain)
- Haluskan cabai bawang dan ebi dengan blender tambahkan air agar mudah halus. Lalu campur air bumbu halus, asam, garam dan gula merah. Rebus hingga mendidih dan gula larut, tambah cuka jika kurang asam tes rasa.
- Jika sudah mendidih saring dan pindahkan kedalam botol. Cuko siap dinikmati.
- Kerat pempek, lalu goreng pempek dengan minyak panas hingga kering, angkat dan tiriskan. Lalu tata dimangkuk dan beri pelengkap mie dan timun.
- Tuang cuko kedalam mangkuk, pempek siap disantap
- Tuh kan walau tanpa ikan pempek bisa dinikmati dengan lezat.
Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Entah kenapa dinamakan demikian, namun pempek dos punya artian pempek tanpa ikan. Jadi, bahan dasar pempek dos ya cuma sagu. Pempek dos belakangan jadi favorit yang karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas.
Selamat mencoba resep empek-empek dos (tanpa ikan)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
