Sioke (Cantonese Roasted Chicken)
Sioke (Cantonese Roasted Chicken)

Coba resep sioke (cantonese roasted chicken) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sioke (cantonese roasted chicken) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sioke (cantonese roasted chicken) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sioke (cantonese roasted chicken)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kalian dapat menghidangkan sioke (cantonese roasted chicken) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sioke (cantonese roasted chicken)!

Untuk menyiapkan Sioke (Cantonese Roasted Chicken), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1 ayam kampung utuh
  2. Gunakan Bumbu Marinasi
  3. Ambil 10 butir bawang putih (parut)
  4. Siapkan 2 sdm fermented red tofu
  5. Ambil 3 sdm shaoxing (cooking red wine)
  6. Gunakan 2 sdm golden syrup
  7. Sediakan 2 sdm madu
  8. Sediakan 2 sdm cuka beras
  9. Siapkan 2 sdm hoisin sauce
  10. Sediakan 2 sdm saus tiram
  11. Gunakan 2 sdm kecap manis
  12. Gunakan 1 sdt bubuk chinesse ngohiong
  13. Ambil Garnish :
  14. Siapkan daun bawang potong halus

The best part of the roast chicken is the juice seeping out during the roasting process; drizzle the juice on steamed rice while you sink your teeth into the moist and tender pieces of chicken. This Chinese-style roast chicken is simply delicious and imparts the signature "烧腊" (Cantonese BBQ) aroma and flavors. Do not brush any oil or honey on the skin so you can make paper-thin crispy skin. Remember to lower the temperature later to most of the inside juice can be kept.

Cara menghidangkan Sioke (Cantonese Roasted Chicken):
  1. Campurkan semua bahan marinasi
  2. Balur semua sisi ayam hingga rata, lalu diamkan dlm kulkas selama 2-3malam. biarkan terbuka saja, jgn tutup dgn plastik wrap.
  3. Keluarkan dr kulkas, oles dgn minyak goreng.
  4. Panggang selama 50 menit dgn suhu 150*C.
  5. Suwir ayam, lalu sajikan dgn bumbu marinasi yg sudah dimasak hingga agak kental. beri garnish. sajikan

The next time you visit any Chinatown and walk by a restaurant with hanging roast duck, soy sauce chickens, and char siu in the window, look for the whole white cut chickens. For a taste of a Cantonese classic, try a simple steamed chicken recipe. The mushrooms add an earthy flavor to this delicious dish. Kang Bee Hong charcoal roasted chicken should never be missed! It is freshly cooked daily with a taste of authentic Cantonese-style roasted meat!

Selamat mencoba resep sioke (cantonese roasted chicken)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.