Coba resep 15.~ ayam charsiu sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! 15.~ ayam charsiu pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan 15.~ ayam charsiu karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 15.~ ayam charsiu! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak 15.~ ayam charsiu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 15.~ ayam charsiu!
Untuk membuat 15.~ Ayam Charsiu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram dada ayam tanpa kulit dan tulang
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan Bahan saus marinasi:
- Siapkan 2 sdm gula palem
- Sediakan 2 sdm madu
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 3 sdt angkak, rendam air panas lalu haluskan
- Ambil 1/2 sdt ngo hiong
- Siapkan 2 sdm cuka
- Siapkan 2 sdt lada bubuk
Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu fermentasi atau biasa dikenal dengan sebutan Fu-Chung Beancurd. Masih dalam suasana tahun baru Imlek, kali ini kamu berkreasi membuat Ayam Char Siu. Masakan dengan bumbu khas tirai bambu ini wajib kamu coba karena membuatnya mudah dan bisa banget kamu coba sendiri di rumah. Ayam charsiu cocok untuk topping mie ayam.
Proses menyiapkan 15.~ Ayam Charsiu:
- Ayam diberi perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan 5 menit lalu cuci.
- Rendam angkak dengan air panas, lalu haluskan, saya pakai blender. Campur semua bahan marinasi.
- Masukkan daging ayam lalu tusuk-tusuk dengan garpu supaya meresap. Biarkan semalaman.
- Panggang ayam bisa dengan oven (suhu 160 derajat, selama 30-40 menit) atau dengan panggangan teflon seperti saya. Sesekali ayam diolesi sisa bahan marinasi sambil dibolak balik.
- Jika sudah matang, iris-iris dan sajikan.
Learn how to easily make the best Chinese-style pork or chicken char siu that is perfectly tender, sticky, and sweet in the oven or roasting on the pan. Char Siu is one of my favorite dish to cook because of it is so easy to make and handle. Previously we have a very localized Chinese char siu using red fermented tofu as the coloring agent. After getting so many complains about the hard to find ingredient "red. Char Siu is a fragrant and delicious Chinese BBQ pork usually made using pork shoulder or pork belly.
Selamat mencoba resep 15.~ ayam charsiu! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
