Ingin tau rahasia membuat hekeng / hakong yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep hekeng / hakong terbaik! hekeng / hakong cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang tidak berani memasak hekeng / hakong karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari hekeng / hakong! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan hekeng / hakong hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep hekeng / hakong!
Untuk menyiapkan Hekeng / hakong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg udang kupas cincang
- Siapkan Wortel (me:½ btg di parut, klo suka bsa di tambahin)
- Sediakan 2 siung bawang putih parut
- Sediakan 2 siung bawang merah parut
- Ambil Daun bawang iris (me: dikit, soal nya gasuka aroma daun bawang)
- Sediakan 5-6 sdm tepung sagu / tapioka
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 4 sdm minyak wijen
- Gunakan Lada
- Gunakan sedikit Bubuk ngohiong
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan Kulit tahu
Resep hekeng atau hakong adalah makanan khas pontianak. Hekeng ini adalah hidangan khas imlek. Rasanya enak sekali apalagi setelah digoreng, khas kulit tahu menambah cita rasa. Halong City (also known as Hong Gai, Hon Gai or Hongay) is a town on the northern side of the Ha Long Bay Archipelago of Vietnam.
Proses menghidangkan Hekeng / hakong:
- Campur semua bahan sampai merata kecuali kulit tahu.
- Panaskan kukusan
- Ambil kulit tahu, gunting sesuai ukuran yg di inginkan. Di lap dahulu kedua sisi pakai kain basah bersih agar tidak terlalu asin.
- Kukus hekeng ±15-20 menit
- Biar kan dingin baru bisa masuk kulkas ya Bun. Selamat mencoba 😀
It's the capital of Vietnam's Quang Ninh province. Halong Bay is famous for its terrific beauty, with thousands of limestone karst caves and structures. Hundreds, or even thousands of tourists visit this charming place every day. Resep hekeng atau hakong adalah makanan khas pontianak. Terbuat dari udang dan lemak babi yang di bungkus dengan kulit tahu.
Selamat mencoba resep hekeng / hakong! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.