Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol!
Untuk membuat Tongkol Asap Pedas /Lodeh Ikan Tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr ikan tongkol asap / pindang tongkol
- Ambil 2 Batang serai / sereh, ambil bagian putih dan geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 cm lengkuas, geprek
- Ambil 100 gr cabe gendot atau sesuai selera ya
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula putih
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 100 ml santan
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 biji kemiri
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
Hari ini Dapur Umi Hanania membuat Asam Pedas (Padeh) Ikan Tongkol yang enaak banget dijamin anti gagal. Caranya mudah, modalnya murah meriah tapi rasanya bo. Tongkol Asap Pedas /Lodeh Ikan Tongkol ikan tongkol asap / pindang tongkol, serai / sereh, ambil bagian putih dan geprek, daun salam, lengkuas, geprek, cabe gendot atau sesuai selera ya, Garam, Gula putih, Penyedap rasa Setelah ikan matang, anda bisa membawa mangkuk dan menuangkan ikan tongkol asam pedas ini kedalam wadah mangkuk yang sudah anda siapkan. Demikian resep membuat sajian ikan tongkol kuah asam pedas yang enak, semoga ibu bisa membuat hidangan ini dirumah dengan mudah.
Cara memasak Tongkol Asap Pedas /Lodeh Ikan Tongkol:
- Goreng ikan tongkol setengah kering. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu lainnya. Setelah tercampur rata masukkan ikan tongkol, beri sedikit air, garam, gula, penyedap rasa. Tutup hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan santan, biarkan mendidih. Tes rasa. Angkat dan hidangkan
Jangan lupa bagikan resep spesial ini dan bagikan pula komentar anda dibawah ini. Selain pindang tongkol, anda juga bisa menggunakan ikan tongkol yang masih segar. Anda bisa menambahkan cabai sesuai selera jika anda ingin masakan yang lebih pedas. Ikan tongkol woku khas Manado sudah selesai dibuat. Rasanya yang nikmat dan gurih akan memanjakan lidah.
Mudah bukan membuat tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
