Ingin tau rahasia membuat ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc terbaik! ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Pedas Ngo-Cap (Ngohiang Kecap) ala LC, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr ayam fillet (paha/dada)
- Gunakan secukupnya Tahu
- Ambil 1/2 sdt bubuk Ngo Hiang
- Sediakan secukupnya Kecap manis (agak banyak, baca langkah)
- Gunakan secukupnya kecap asin
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan sesuai selera cabe rawit
Resep Ayam Kecap Pedas bisa jadi pilihan yang cerdas. Resep ini menggunakan ayam sebagai bahan utama dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Perpaduan rasa manis dan pedasnya yang maksimal membuat resep masakan ini menjadi istimewa. Memasak jadi lebih mudah dan hemat waktu.
Proses menyiapkan Ayam Pedas Ngo-Cap (Ngohiang Kecap) ala LC:
- Potong tahu bentuk dadu lalu goreng hingga berkulit tp jangan sampai kering. Sisihkan.
- Potong2 daging ayam fillet (td aku pake dada). Lalu pukul2 dengan pemukul daging sampai pipih, lalu sobek2/potong tak beraturan.
- Buat saus marinade : Kecap manis agak banyak, kecap asin, saus tiram, gula, bubuk ngohiang (1/2 sdt saja)
- Masukkan daging ayam ke bumbu marinade. Diamkan minimal 1/2 jam.
- Tumis irisan cabe rawit,bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan daging dan tahu, aduk jadi satu. Ini dimatangkan tanpa air, jadi diaduk sesekali. (ada baiknya gunakan wajan anti lengket).
- Icip, jika warna sudah seperti di foto, kalau masih kurang manis asinnya, tambahkan gula dan garam. Jika warna masih pucat tambahkan kecap manis/kecap asin.
- Menjelang diangkat masukkan irisan daun bawang. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. SHUTTERSTOCK/YOGI HADIJAYAIlustrasi ayam kecap pedas manis. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah.
Mudah bukan membuat ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
