Coba resep dory saus asam manis ngohiong sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! dory saus asam manis ngohiong salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang malas mulai memasak dory saus asam manis ngohiong karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dory saus asam manis ngohiong! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak dory saus asam manis ngohiong hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin dory saus asam manis ngohiong yuk!
Untuk menghidangkan Dory Saus Asam Manis Ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 150-200 gram fillet ikan dory
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil 3 tbsp tepung bumbu serba guna (saya pakai merk sasa)
- Siapkan 225 gram (1 sachet) tepung bumbu serba guna
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng
- Siapkan Saus :
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- Sediakan 1 butir bawang putih cincang
- Gunakan 1 tbsp mentega
- Gunakan 150 ml air putih
- Gunakan 1/2 tsp cuka
- Gunakan 5 tbsp saus asam manis botolan (saya pakai merk ABC)
- Sediakan 1/8 tsp bumbu ngohiong bubuk (saya pakai merk koepoe)
- Gunakan 2 sdm saus tomat botolan
- Siapkan 1 tsp gula pasir
- Sediakan 1/2 tsp garam
- Gunakan Sejumput merica putih bubuk
- Ambil 1/2 tsp minyak wijen
- Siapkan 1/2 tsp penyedap jamur
Perpaduan ikan dori yang gurih ditambah saus asam manis terasa begitu pas dan menggugah selera. Kemudian, siram dengan saus asam manis yang masih hangat ini. Kalau tidak ingin dicampur dengan saus, kamu bisa menggunakan mangkuk kecil untuk wadah saus asam manisnya. Beri saus asam manis yang terbuat dari tomat dan nanas.
Proses membuat Dory Saus Asam Manis Ngohiong:
- Fillet dory dipotong dadu lalu dilumuri dengan campuran telur dan 3 tbsp tepung bumbu serbaguna. Diamkan 30 menit
- Gulingkan dory pada tepung bumbu lalu goreng hingga keemasan. Angkat. Sisihkan.
- Masak saus dengan menumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega dan minyak wijen. Tumis hingga terkaramelisasi (layu kecoklatan) kemudian masukkan air, saus asam manis, saus tomat, cuka, penyedap jamur, garam, gula, merica dan bumbu ngohiong. Aduk rata dan biarkan hingga mengental kira-kira berkurang 1/2nya. Angkat.
- Tata dory diatas piring lalu siram dengan saus. Sajikan.
Saus asam manis: masak bawang bombai hingga agak layu lalu tambahkan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan air rebusan tomat, gula, garam, cuka (jika mau), dan. Apakah anda kesulitan menemukan saus asam manis yang sempurna di supermarket? Saus ini sebenarnya mudah untuk dibuat, melibatkan bahan yang biasanya mudah tersedia. Untuk mempelajarinya lebih lanjut, lanjutkan membaca.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dory saus asam manis ngohiong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
