Coba resep martabak manis teflon sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - martabak manis teflon! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan martabak manis teflon karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis teflon! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan martabak manis teflon hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin martabak manis teflon yuk!
Untuk membuat Martabak Manis Teflon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A:
- Sediakan 225 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Gunakan 20 gr tepung maizena
- Siapkan 30 gr gula pasir
- Sediakan 250 ml air
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 3/4 sdt baking powder
- Ambil Bahan B:
- Gunakan 50 ml air
- Sediakan 3/4 sdt baking soda
- Sediakan 1 sdm perisa pandan atau secukupnya & vanila secukupnya
- Gunakan Topping bebas:
- Siapkan Mesis coklat,wijen sangrai,keju dll
- Ambil Secukupnya margarin
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya susu kental manis
Download Resep Martabak Manis Teflon app directly without a Google account, no registration, no Our system stores Resep Martabak Manis Teflon APK older versions, trial versions, VIP versions. Panaskan teflon dan masukan adonan, ratakan sampai ke pinggiran teflon supaya ada kesan crispynya. Masak dengan api sedang agak kecil, jika sudah terbentuk pori-pori/lubang-lubang kecil. Aplikasi Gratis Resep Martabak Manis Teflon, memberikan macam - macam menu resep Martabak Manis Teflon dari berbagai variasi.
Proses menyiapkan Martabak Manis Teflon:
- Siapkan wadah utk membuat adonan martabak,masukkan 225grm tepung terigu,20gr maizena,30gr gula dan 250ml air. Aduk rata lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan benar2 menyatu dan gula pasirnya larut. Setelah adonan menyatu, masukkan telur dan baking powdernya. Aduk rata menggunakan spatula. Lalu tutup adonan dengan kain dan diamkan selama minimal 1jam,jadi kalo lebih dari 1jam tidak masalah (saya mendiamkannya 2jam)
- Lalu bagi dua adonan sama rata krn ini dapat 2 porsi martabak ukuran sedang (kalo membuat martabak teflon rumahan adonan tidak boleh terlalu tebal krn susah matangnya,berbeda jika menggunakan pan khusus martabak. Krn membuat pake teflon rumahan,makanya adonan harus dibagi dua) bagi dua adonan menjadi vanila dan pandan.
- Kita akan membuat adonan vanila: campurkan 50ml air dengan 3/4 sdt baking soda dan secukupnya perisa vanila,aduk rata dengan sendok. Lalu tuang ke dalam adonan,aduk rata menggunakan whisk (hanya sampai tercampur rata saja,tidak perlu dimixer lagi) dan adonan siap dimasak.
- Lalu adonan pandan: caranya sama sperti membuat adonan vanila; campurkan 50ml air dengan 3/4 sdt baking soda dan 1sdm perisa pandan,aduk rata dengan sendok. Lalu tuang ke dalam adonan,aduk rata menggunakan whisk (hanya sampai tercampur rata saja,tidak perlu dimixer lagi) dan adonan siap dimasak.
- Panaskan teflon dengan api sedang,panaskan hingga teflon panas merata diseluruh permukaannya tapi tidak sampai berasap krn akan membuat martabak langsung gosong. Cara mengetes panas teflon bisa dengan memerciki sedikit air,jika airnya cepat menguap berarti teflon sudah cukup panas.
- Setelah teflon cukup panas,tuang adonan martabak pandan (jangan terlalu tebal ya agar tidak bantet) pinggirkan adonan utk membentuk kulit martabak yg crispi dipinggirnya. Ditahap ini,jangan ditutup dulu martabaknya krn akan membuat martabak bantet.
- Tunggu hingga gelembungnya naik dan membentuk lubang2/sarang2,apinya boleh dikecilkan sedikit dan boleh taburkan sedikit gula utk membantu gelembungnya agar cepat pecah dan membentuk lubang,tapi jgn terlalu awal ya menaburkan gulanya,tgu hingga semua gelembung naik dan hampir semuanya membentuk lubang/sarang lalu taburkan sedikit gulanya. (gambar dibawah adalah saat martabak sudah mulai naik gelembungnya)
- Lalu saat martabak sudah setengah matang,tutup martabaknya sebentar hingga benar2 matang.
- Setelah martabak matang,angkat dan siap diolesi topping. Belah dua martabaknya lalu olesi dengan margarin hingga rata,dan gula pasir secukupnya. Taburkan dengan wijen sangrai dan mesis coklat atau keju lalu terakhir tuang susu kental manis secukupnya. Utk pengisian topping ini suka suka saja. Tangkup dua adonan,lalu kulit atasnya diolesi sedikit margarin. Potong2 adonan. Dan siap disajikan
- Dan utk martabak vanila langkah memasaknya sama dengan martabak pandan ya. Tuang adonan martabak vanila diteflon lalu masak seperti yg pertama tadi.
Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Terang bulan enak, Kenyal dan Bersarang ANTI GAGAL TAGS Resep Cara Membuat Martabak Manis Teflon, Bersarang, Empuk banget. TEFLON Sederhana -Cara membuat martabak manis agar tetap lembut meskipun sudah dingin? Martabak ada dua jenis yaitu martabak manis atau bisa disebut sebagai kue terang bulan dan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat martabak manis teflon hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
