Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam dibedakin bumbu ngohiong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam dibedakin bumbu ngohiong cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam dibedakin bumbu ngohiong karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam dibedakin bumbu ngohiong! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan ayam dibedakin bumbu ngohiong hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam dibedakin bumbu ngohiong yuk!
Untuk menyiapkan Ayam dibedakin bumbu NgoHiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gram filet dada ayam,cuci bersih potong tipis2
- Ambil 1 sdt bumbu Ngo hiong
- Sediakan 1,5 sdt garam, sesuai selera
- Ambil 3 siung Bawang putih tumbuk halus
- Ambil 1/2 sdt Lada putih bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur/penyedap lainnya/tdk pake gpp tetep sedap
- Ambil 1 Bahan Pelapis
- Sediakan 1 butir Telur ayam kocok lepas/bisa juga pake putih telur saja
- Sediakan 2 Bahan Pelapis
- Sediakan 200 gram tepung kanji/aci
- Ambil 50 gram Maizena
- Gunakan 1/2 sdt garam, secukupnya Lada bubuk
Tambahkan sedikit bumbu ngohiang pada bumbu rendaman ayam, daging, dan Daging-dagingan yang ditumis pun jadi lebih menggiurkan kalau diberi bumbu (Baca juga: Kambing Bumbu Ngohiong Bercitarasa Istimewa). (Baca juga: Resep Mi Goreng. Yang membedakan resep ayam goreng canton dengan ayam goreng pada umumnya adalah penggunaan bubuk ngohiong pada bumbunya. Bubuk ngohiong ini dapat Anda dapatkan di supermarket atau mini market terdekat dari rumah Anda. Dr Kitchen: Akhirnya Rahasia Bumbu Ngohiong Terungkap!
Proses menyiapkan Ayam dibedakin bumbu NgoHiong:
- Setelah ayam di iris tipis pukul pelan dgn ulegkan agar daging empuk, marinasi /rendam dgn bumbu2nya, Ngo hiong, bawang, garam, lada dan kaldu jamur, taruh di wadah, remas2 tutup biarkan 1jam
- Siapkan campuran tepung kanji dan maizena (bhn Pelapis 1),kocok telur (bhn Pelapis 2)
- Panaskan wajan dgn minyak agak banyak kira2 ayam terendam saat di goreng,jika ada gunakan wajan cekung agar tidak terlalu byk minyak goreng dipakai
- Masukkan ayam pada kocokan telur, gulingkan pada campuran tepung tadi, masukkan ke kocokan telur lagi
- Gulingkan bolak balik ke campuran tepung tadi ketuk2kan agar tdk byk tepung rontok di minyak goreng, kmdn goreng dgn api kecil cenderung sedang, setelah agak kecoklatan baru di balik, setelah kuning keemasan angkat tiriskan
- Siap Hidangkan dgn nasi hangat, pake sambel atau saos tetep oke, yummi
- Lalapan, cukup rebus buncis dan wortel saja bunda.. Maknyus 👍😍
Banyak yang penasaran dengan bumbu yang merupakan campuran. Lihat juga resep Bola Ayam Udang Gohiong enak lainnya. Bumbu ngohiong dapat dipakai di berbagai masakan, termasuk Ayam Goreng Bumbu Ngohiong ini. Rasanya pun dijamin lezat dan bikin ketagihan! Ngohiong merupakan bumbu khas masakan Tionghoa yang dikenal juga dengan sebutan five spices powder.
Mudah bukan membuat ayam dibedakin bumbu ngohiong? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
