Coba resep pindang ayam (palembang) sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pindang ayam (palembang) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan pindang ayam (palembang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ayam (palembang)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak pindang ayam (palembang) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang ayam (palembang)!
Untuk menyiapkan Pindang Ayam (Palembang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 helai daun salam
- Siapkan Tomat
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 biji Cabe Keriting
- Siapkan 5 biji Cabe Rawit
- Gunakan 2 cm Jahe +-
- Gunakan Kunyit +-2cm
- Ambil 1 ruas ibu jari Lengkus
Pindang terus berkembang, dan muncul pindang ikan salai, pindang ayam, pindang daging, dan pindang tulang. Kemudian lahir pula pindang ikan teri, pindang terung dan sebagainya. Referensi Salah satu masakan yang terkenal di rumah makan sri melayu adalah pindang, di sini kita akan menemui berbagai pilihan pindang dengan berbagai resep yang sangat menggugah selera. Saat kita berkunjung di Palembang tidak akan lengkap rasanya jika tidak mencoba kuliner di rumah makan sri melayu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Ayam (Palembang):
- Potong-potong ayam. Rebus / Goreng ayam terlebih dahulu (sesuai selera). Disini saya goreng.
- Haluskan semua bumbu halus. Geprek serai, tambahkan daun salam
- Tumis semua bumbu sampai wangi. Setelah wangi, masukkan potongan tomat, tumis lagi sampai tomat layu dan berair.
- Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong.
- Masukkan ayam goreng, oseng-oseng sebentar.
- Masukkan +- air 1 gelas (sesuai selera). Jangan terlalu banyak.
- Tunggu hingga air mendidih. Koreksi rasa dengan garam dan gula.
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen?
Selamat mencoba resep pindang ayam (palembang)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
