Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pindang meranjat ikan manyung ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pindang meranjat ikan manyung adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak pindang meranjat ikan manyung karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang meranjat ikan manyung! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan pindang meranjat ikan manyung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang meranjat ikan manyung!
Untuk menyiapkan PINDANG MERANJAT ikan Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg Ikan manyung
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan potong Nanas
- Gunakan 1 ikat Kemangi
- Ambil 1 potong Gula merah
- Ambil 2 lbr Daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan Secukupnya Merica
- Sediakan 6 bh Cabe rawit
- Gunakan 1 btg Sereh
- Gunakan 2 bhTomat
- Sediakan Secukupnya Asem jawa
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil 1 bks kecil terasi
- Sediakan Secukupnya Penyedap rasa ayam
Berawal dari iseng meng-upload satu resep tumis sederhana. Lalu iseng ikut challenge yang sedang diadakan. Rupanya mendapatkan respon yang cukup baik,. Pindang kepala ikan manyung memiliki kandungan protein yang baik bagi pengidap kolestrol, sebab ikan ini memiliki lemak baik yang lebih banyak ketimbang lemak jahatnya.
Proses menyiapkan PINDANG MERANJAT ikan Manyung:
- Bersihkan ikan manyung potong2 sesuai selera. Siapkan smua bahan diatas. Didihkan air dipanci. Haluskan bumbu2 kecuali terasi salam sereh.
- Masukkan bumbu halus kedalam air mendidih dipanci. Masukkan terasi gula merah. Aduk sampai larut.
- Masukkan tomat ikan manyung cabe rawit dan garam.
- Masukkan merica bubuk nanas daun kemangi. Aduk pelahan… karena sy buatnya dipanci kecil… agak kepenuhan… hehehe
- Lalu…masukkan larutan asam dan beri penyedap rasa(optional).. koreksi rasa.. matikan kompor.
Ikan manyung jika diolah dengan tepat, bisa membantu mencegah stroke, mengatasi masalah kekurangan gizi, mengobati radang kulit, dan menurunkan gejala diabetes. Bukan sembarang ikan, manyung alias ikan gombyang adalah ikan laut kerabat lele dan patin. Memiliki kumis, tidak bersisik, dan berkepala besar merupakan ciri utama ikan ini. Ikan yang menghasilkan banyak daging ini banyak ditemukan di perairan pantai utara Jawa, termasuk Indramayu. Untuk menu pindang, bagian kepala ikan yang digunakan.
Selamat mencoba resep pindang meranjat ikan manyung! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
