Ingin tau rahasia membuat sop ayam kampung yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sop ayam kampung terbaik! sop ayam kampung cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sop ayam kampung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kampung! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan sop ayam kampung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sop ayam kampung yuk!
Untuk memasak Sop Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram ayam kampung
- Gunakan 3 buah kentang
- Gunakan 2 buah wortel
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 bungkus rempah ayam lengkap
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 kotak kaldu ayam
- Ambil 4 batang seledri
- Sediakan 2 batang bawang perai
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan secukupnya merica
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap rasa (boleh skip)
- Ambil secukupnya air
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Dimasak dengan perlahan hingga rasa gurihnya melekat. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung.
Proses membuat Sop Ayam Kampung:
- Bersihkan ayam, potong jangan terlalu besar, cuci dan beri perasan air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 menit
- Setelah itu cuci dengan air selayang, masukkan ke dandang tambah kan air secukupnya kira kira ayam terendam semua, jangan terlalu banyak agar kaldunya lebih terasa, rebus kurang lebih 30-50 menit agar empuk
- Kupas kentang, wortel serta cuci bersih daun seledri dan bawang perai, potong sesuai selera
- Haluskan bawang putih dan bawang merah serta ketumbar dan beri garam, sisihlan cengkeh, kapulaga, dan kayu manis
- Tumis bumbu halus, tambah serai dan laos (geprek) sampai harum
- Masukkan ke dalam panci yang berisi ayam tadi, biarkan sampai bumbu meresap sambil sesekali diaduk
- Masukkan kentang dan wortel, tambahkan secukupnya merica dan kaldu bubuk koreksi rasa
- Jika sudah matang semua, terakhir baru taburi dengan bawang perai dan seledri serta bawang goreng
- Hidangkan bersama nasi dan tentunya di tambah cabe rawit pasti bakalan gagal diet.. Gak cukup nambah sekali.. Hihi
Untuk membuatnya teryata tidak sulit lho. Daripada Anda harus mengantri untuk membelinya, lebih baik coba bikin sendiri yuk! Selain enak menu makanan inijuga bisa menghangatkan tubuh Anda di saat hujan datang. Lihat juga resep Sup ayam kampung enak lainnya. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya.
Mudah bukan membuat sop ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
