Ingin memasak sop ayam kampung tumis mentega yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sop ayam kampung tumis mentega terbaik! Hidangan sop ayam kampung tumis mentega ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sop ayam kampung tumis mentega karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung tumis mentega! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan sop ayam kampung tumis mentega hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sop ayam kampung tumis mentega yuk!
Untuk menghidangkan Sop Ayam Kampung Tumis Mentega, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 5 potong kecil ayam kampung(saya pakai bagian dada dan ceker)
- Ambil 5 buah wortel ukuran kecil
- Siapkan 1/4 potong kubis
- Ambil 2 buah tomat merah ukuran kecil
- Sediakan 1/2 potong kembang kol
- Ambil 2 ikat daun bawang
- Siapkan 1 ikat seledri
- Siapkan Bawang goreng secukupnya untuk taburan
- Ambil 2 sdm mentega
- Ambil secukupnya garam dan gula pasir serta vetsin (vetsinbisa diskip)
- Sediakan 1/2 bungkus kecil royco all in one atau 1 kaldu blok kecil
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah ukuran kecil
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdt merica butiran
Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Dimasak dengan perlahan hingga rasa gurihnya melekat. Mau dibikin berkuah anak² protes, nanti soto lagi.😂😂 Sop lagi.😹 opor lagi.🤭 Cari resep yg anak² pasti doyan, ketemu resepnya mbak @priska koes.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam Kampung Tumis Mentega:
- Cuci bersih ayam dan panaskan air dalam panci. Setelah mendidih masukkan ayam. Rebus sampai setengah matang. Saya biasanya membuang air rebusan pertama untuk meminimalisir bau amis.
- Didihkan lagi air. Setelah mendidih masukkan kembali ayam. Tutup panci. Rebus ayam kurang lebih 30-45 menit untuk menghasilkan kaldu
- Sambil menunggu ayam direbus, siapkan sayuran. Cuci bersih dan potong sesuai selera
- Panaskan mentega sampai meleleh. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan wortel dan kembang kol dalam tumisan bumbu. Masak sebentar dan aduk rata.
- Masukkan tumisan bumbu dan sayur tadi dalam kuah sop. Aduk rata
- Masukkan kubis setelah kuah mendidih. Tambahkan gula,garam,vetsin dan royco. Aduk rata
- Masukkan daun bawang dan tomat yang sudah dipotong dan dibuang bijinya. Masak sebentar sambil koreksi rasa.
- Matikan api, masukkan potongan seledri dan taburi bawang goreng. Aduk rata.
- Sop ayam siap disajikan. Taburi lagi bawang goreng jika suka.
Langsung dibikin, meski ada beberapa bahan yg diskip dan diganti sesuai. Ayam goreng empuk berbalut biji wijen yang renyah ini akan semakin lezat dengan siraman saus mentega gurih. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan dari minyak. Panaskan mentega lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Mudah bukan membuat sop ayam kampung tumis mentega? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
