Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep sup ayam kampung seger ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan sup ayam kampung seger ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sup ayam kampung seger karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung seger! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan sup ayam kampung seger hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup ayam kampung seger yuk!
Untuk membuat Sup ayam kampung seger, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung muda, beratnya kurleb 1/2 kg
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Sediakan 1/2 bh pala
- Siapkan 1 cm jahe, geprak
- Gunakan 1 sdt kayumanis bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 bh cengkeh
- Ambil 3 bh wortel, iris2
- Ambil 2 tangkai daun bawang, iris2
- Ambil 1 tangkai daun sop,iris2
- Siapkan 2-3 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdm kecap asin
- Sediakan 1/2 sdt kecap manis
- Sediakan 1 sdt Royco
- Siapkan 1,5 liter Air
- Ambil Minyak utk menumis
Jadi kalau sudah beberapa hari juga, cukup tambahkan ayam baru atau sayuran segar maka sup kembali bisa dinikmati. Terlebih kalau misalnya ada yang sedang kurang sehat di rumah. Rasa gurih dari sup biasanya membantu yang sedang sakit untuk tetap laju makannya. Kuah sup bening ini juga cocok dipadukan dengan nasi ataupun bubur untuk yang masih.
Cara menyiapkan Sup ayam kampung seger:
- Haluskan duo bawang dan pala, tumis dgn api kecil hingga harum, masukkan lada dan kayumanis, aduk sampai merata
- Didihkan air, masukkan jahe, cengkeh bumbu halus tumis, dan ayam, masak sampai ayam hampir empuk
- Masukkan wortel, garam dan daun bawang masak sampai ayam empuk
- Masukkan daun sop, duo kecap dan royco, cek rasa..
- Sajikan dlm keadaan panas, lbh nikmat ditambah soun, perasan air limau dan sambal matah
Terutama jika kuah kaldunya berasal dari rebusan bahan segar seperti ayam, daging sapi, hingga sayuran. Dijamin, rasa sup ayam semakin mantap! Kali ini, Belanga menghadirkan resep sup ayam kampung khas Klaten. Selain gurih, sup ini semakin sehat dengan campuran sayur serta potongan daging ayam kampung yang empuk. Bahan hias: Buy Ayam Kampung Segar in Bangi,Malaysia.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup ayam kampung seger. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
