Ceker dim sum
Ceker dim sum

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ceker dim sum ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ceker dim sum! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Kebanyakan orang takut mulai memasak ceker dim sum karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dim sum! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat menyiapkan ceker dim sum hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker dim sum!

Untuk menghidangkan Ceker dim sum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Siapkan 500 gr ceker ayam
  2. Ambil 1 liter minyak untuk menggoreng ceker
  3. Sediakan 500 ml air es & es batu
  4. Sediakan 300 ml air
  5. Sediakan 1 sdm kecap hitam/cooking caramel
  6. Ambil 1 sdm kecap manis
  7. Siapkan 2 sdm gula merah sisir
  8. Siapkan 1/2 sdt garam
  9. Gunakan 1/2 sdt kaldu
  10. Ambil 5 buah cabe merah kering
  11. Ambil 1 cm kayu manis
  12. Gunakan 2 buah kapulaga
  13. Sediakan 2 buah bunga lawang
  14. Ambil bumbu halus*
  15. Sediakan 3 siung bawang merah
  16. Siapkan 3 siung bawang putih
  17. Siapkan 10 buah cabe rawit merah
  18. Siapkan 1 cm jahe
  19. Gunakan 1 cm kunyit
Langkah-langkah menghidangkan Ceker dim sum:
  1. Cuci ceker ayam buang kuku lalu rebus kaki ayam sampai lunak,angkat ceker ayam rendam dalam air es selama 4 jam atau sampai mengembang
  2. Goreng ceker ayam sampai kuning keemasan
  3. Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum masukan ceker dan aduk2 sampai bumbu tercampur rata masukan air dan biarkan mendidih sampai bumbu meresap
  4. Jika bumbu sudah meresap masukan kecap hitam,kecap manis,gula merah,garam dan kaldu
  5. Biarkab sampai air berkurang lalu koreksi rasa biarkan sampai kuah mengental
  6. Ceker dim sum siap di sajikan,selamat mencoba.

Mudah bukan membuat ceker dim sum? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.