Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep dimsum ceker ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan dimsum ceker! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan dimsum ceker karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ceker! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan dimsum ceker hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dimsum ceker yuk!
Untuk membuat Dimsum Ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam
- Gunakan Bumbu Marinasi
- Gunakan 5 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt lada putih
- Sediakan Untuk Menggoreng
- Siapkan 500 ml minyak goreng
- Gunakan Untuk Rendaman
- Siapkan 1 liter air dingin
- Siapkan Secukupnya es batu
- Gunakan Untuk Rebusan
- Siapkan 5 buah bunga lawang
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan Bumbu Dimsum
- Ambil 4 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 6 siung bawang merah cincang
- Sediakan 4 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 ruas jahe cincang
- Siapkan 3 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 150 ml air rebusan ceker
- Siapkan 2 btg daun bawang
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
Dim sum di sebut juga dianxin. Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam. Cara Membuat Dimsum Ceker Sederhana Spesial - Salah satu dimsum yang bisa anda coba adalah cara membuat dimsum ceker yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Proses menyiapkan Dimsum Ceker:
- Cuci ceker sampai bersih. Tambahkan bumbu marinasi, diamkan selama 1 jam.
- Masukan ceker dalam minyak setengah panas. Lalu tutup wajan. Goreng sampai kering. Wajan ditutup karena ceker meletup letup saat digoreng.
- Masukan ceker yang sudah digoreng ke dalam rendaman. Diamkan selama 30 menit sampai kulit ceker jadi keriput.
- Rebus ceker yang sudah menjadi keriput dengan bahan untuk rebusan sampai air rebusan terlihat berlemak.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe cincang sampai wangi.
- Tambahkan semua sisa bahan dalam bumbu dimsum kecuali daun bawang dan cabe merah. Koreksi rasa, lalu masukan ceker yang sudah direbus. Aduk rata
- Tambahkan daun bawang dan cabe merah. Aduk rata, masak hingga air menyusut.
Masakan ini bisa menjadi alternatif anda dalam memberikan menu makanan yang bervariasi dan membuat keluarga menjadi berselera makan setiap harinya. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat dimsum ceker hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
