Dim Sum Ceker Ayam
Dim Sum Ceker Ayam

Ingin tau rahasia memasak dim sum ceker ayam yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dim sum ceker ayam terbaik! dim sum ceker ayam cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.

Kebanyakan orang malas mulai memasak dim sum ceker ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dim sum ceker ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan dim sum ceker ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dim sum ceker ayam!

Untuk menyiapkan Dim Sum Ceker Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Gunakan Bahan Utama:
  2. Siapkan Ceker ayam
  3. Siapkan Bahan Rebusan:
  4. Sediakan Gula merah
  5. Ambil Cuka dapur
  6. Sediakan Daun salam
  7. Gunakan Pekak/anystar
  8. Siapkan Kayu manis
  9. Gunakan Jahe
  10. Ambil Air
  11. Gunakan Garam
  12. Gunakan Bahan Saos:
  13. Sediakan Saus tiram
  14. Sediakan Kecap asin/soy saus
  15. Siapkan Gula pasir
  16. Ambil Cabe merah besar, cincang halus
  17. Sediakan Bawang putih, haluskan
  18. Gunakan Merica bubuk
  19. Gunakan Taoco hitam, haluskan
  20. Gunakan Minyak wijen

Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam. Cara membuat ceker ayam dim sum: Cuci ceker ayam sampai bersih dan rebus air hingga mendidih. Panaskan minyak goreng lalu goreng ceker ayam hingga kering lalu angkat. Rebus kembali dengan pekak/ star anise dan garam hingga kulit ceker melepuh, angkat dan tiriskan.

Langkah-langkah membuat Dim Sum Ceker Ayam:
  1. Goreng ceker ayam diminyak panas sampai kecoklatan, angkat dan rendam di air es sekitar 15mnt. Angkat dan tiriskan
  2. Di panci campur semua bahan rebusan, lalu tambahkan ceker ayam yg sudah digoreng. Masak selama 1jam, atau supaya lebih cepat gunakan presto
  3. Kemudian masukkan semua bahan saos. Aduk rata dan masak sampai air surut
  4. Angkat, pindahkan ke wadah dan simpan dikulkas, jika ingin disajikan, kukus selama 15menit.

Aneka jenis dim sum yang menjadi pilihan masyarakat Indonesia salah satunya adalah dim sum ceker ayam. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Dim sum yang paling banyak diminati salah satunya adalah dim sum yang berbahan dasar ceker ayam. Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum.

Mudah bukan membuat dim sum ceker ayam? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.