Coba resep ceker dim sum sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ceker dim sum pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ceker dim sum karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dim sum! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ceker dim sum hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker dim sum!
Untuk menghidangkan Ceker Dim Sum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan ceker, buang cakarnya lalu cuci bersih
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan bawang putih, cincang
- Siapkan jahe, parut
- Gunakan kayu manis
- Ambil telang
- Ambil cabai rawit merah, haluskan
- Ambil Sauce :
- Sediakan sauce tiram
- Siapkan seasoning maggi
- Sediakan ngo hiong
- Siapkan kecap asin
- Gunakan kecap manis
- Siapkan sauce sambal
- Siapkan angkak, rendam air panas lalu blender
- Ambil minyak wijen
- Sediakan gula palem
- Ambil air
- Gunakan Taburan :
- Ambil Daun bawang
- Ambil Cabai merah
Resep Dim sum Ceker Ayam Oriental banget - Dimsum merupakan makanan khas china, yang sangat populer diHongkong. Dim sum di sebut juga dianxin. Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam.
Proses membuat Ceker Dim Sum:
- Goreng ceker dengan minyak panas dan banyak, segera siapkan wadah berisi air es (+ es batu lebih baik), Angkat, segera masukkan kedalam air es panas2, biarkan hingga ceker mengembang, lalu tiriskan
- Tumis bawang putih, jahe, bunga lawang dan kayu manis hingga harum.
- Lalu masukkan rawit merah yang sudah dihaluskan, saus dan air kedalam wajan, aduk rata, tes rasanya
- Tuang cekernya, aduk2 hingga rata, masak hingga kuahnya asat atau meresap kedalam ceker (pada tahap ini jika ingin di presto, silahkan presto selama 20 menitan tanpa menunggu sampai proses bumbu saus habis)
- Sajikan.
Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Pastikan anda mencarinya di website IndoTopInfo.com karena disini tersedia tips dan panduan yang lengkap mengenai resep kaki ayam dimsum favorit dan juga cara membuat dimsum ceker ayam. Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker dim sum. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
