Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep bolen pisang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan bolen pisang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak bolen pisang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan bolen pisang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bolen pisang yuk!
Untuk membuat Bolen pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A
- Siapkan 100 gram tepung protein tinggi (cakra)
- Siapkan 75 gram butter atau di mix margarin jg boleh
- Siapkan 1 sdm Minyak goreng
- Siapkan Bahan B
- Siapkan 250 gram tepung protein tinggi (cakra)
- Ambil 75 gram butter atau margarin
- Sediakan 50 gram gula kastor
- Sediakan 100 ml air matang
- Gunakan Isian
- Ambil Pisang uli yang sudah matang
- Siapkan Keju
- Gunakan Meses
- Ambil Bahan olesan
- Ambil 1 kuning telur dan 1 sdm skm
- Sediakan Toping
- Sediakan Keju parut dan meses
Bolen pisang siap untuk jadi camilan sambil ngeteh, deh! Itulah cara mudah membuat bolen pisang yang enak. Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung?
Proses menghidangkan Bolen pisang:
- Potong2 pisang sesuai selera biasanya klo saya dibagi 3
- Campur adonan A uleni kemudian sisihkan tutup dgn plastik wrap, masukkan ke kulkas selama minimal 15 menit
- Campur bahan B dengan menuang air sedikit2 sampai adonan kalis lalu sisihkan tutup dengan plastik wrap diamkan 10 menit
- Ambil bahan A bagi menjadi 15 bagian lalu bulatkan susun di loyang
- Ambil bahan B bagi menjadi 15 bagian jg lalu bulatkan susun di loyang dan di pasang pasangin antara adonan A dan B
- Ambil bahan B digilas tipis lalu letakan bahan A di tengah. Buat seperti bentuk amplop lalu gilas kembali dan bentuk lagi seperti amplop. Lakukan ini sampai adonan habis. Lalu simpan adonan di loyang tutup diamkan dulu selama 15 menit
- Adonan yg sudah digabung tadi digilas kembali letakan pisang yg beri isian meses dan keju bentuk lagi seperti amplop. Lakukan sampai adonan habis.
- Simpan di loyang yang sudah diberi margarin atau baking paper
- Oleskan kuning telur yg sudah dicampur dengan skm, beri toping meses dan keju sesuai selera.
- Panaskan oven terlebih dahulu selama minimal 10 menit.
- Masukkan adonan bolen ke dalam oven selama kurang lebih 30 sampai 45 menit atau disesuaikan dengan oven masing2 sampai adonan berwarna kecoklatan.
Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Lihat juga resep Bolen Pisang Keju Berlayer enak lainnya. Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat. Tak heran roti bolen pisang disukai banyak orang mulai dari dewasa sampai anak anak. Kue bolen ini sangat pas disajikan untuk berbagai acara seperti arisan, menjamu tamu, teman minum teh, maupun oleh oleh.
Mudah bukan membuat bolen pisang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
