Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ceker ayam ala dimsum ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ceker ayam ala dimsum, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ceker ayam ala dimsum karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam ala dimsum! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak ceker ayam ala dimsum hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker ayam ala dimsum yuk!
Untuk membuat Ceker Ayam ala dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ceker ayam
- Gunakan 200 ml minyak(untuk menggoreng ceker)
- Sediakan 1 liter air es+ esbatu (untuk rendam ceker
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 2 btg daun bawang (buat garnis)
- Gunakan Bumbu:
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 5 siung bawang putih cincang(sy bawang merah dan putih)
- Siapkan 1 sdt bubuk ngohiong
- Gunakan 2 pk/bunga lawang/kembang layang(sy skip)
- Siapkan 1 sdm saos lada rasa
- Gunakan 2 sdm saos tomat(sy tomat segar 1 bh)
- Siapkan 3 sdm saos sambal
- Gunakan 2 sdm saos tiram(sy teriyaki)
- Sediakan Secukupnya cabe bubuk
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Chili oil
- Ambil 1 sdm minyak sayur
Berikut ini resep angsio kaki ayam. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis.
Proses membuat Ceker Ayam ala dimsum:
- Cuci bersih ceker, tiriskan, goreng dengan minyak panas tutup, karena akan meletus letus, goreng sampai matang, angkat langsung rendam di baskom berisi air es selama +/- 1 jam.
- Setelah 1 jam, akan mengembang kulit cekernya, tumis bawang sampai harum.
- Masukkan tomat, saus cabe, saos teriyaki, lada cabe bubuk, ceker ayam, aduk rata, tambahkan sedikit air aduk rata, masukkan kaldu bubuk aduk rata masak sampai airnya sat dan matang, masukkan irisan daun bawang aduk rata, sambil dicek rasanya.
- Angkat hidangkan dengan ditaburin irisan daun bawang.
Banyak orang menyukai masakan ceker ayam, namun tahukah anda selain rasanya yang enak, ternyata ceker ayam banyak memiliki manfaatnya lho bagi kesehatan. Beberapa manfaat ceker ayam antara lain: Mengandung zat kolagen yang bisa membantu menurunkan tekanan darah. Ceker Ayam ala Restoran Dim Sum. Sebenarnya sih saya ngga punya makanan favorit. Sebelumnya boroboro nyicip, ngelirik ajah males.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker ayam ala dimsum hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
