Ingin bikin ceker ala dimsum yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker ala dimsum terbaik! ceker ala dimsum merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ceker ala dimsum karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ala dimsum! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan ceker ala dimsum hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker ala dimsum!
Untuk memasak Ceker ala Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan ceker ayam
- Siapkan bawang putih, cincang halus
- Ambil bubuk ngohiang (bunga lawang, cengkih, kayu manis, andaliman dan biji adas)
- Gunakan Minyak utk menggoreng
- Ambil air es
- Siapkan minyak wijen
- Ambil Bahan saus
- Gunakan saos tomat
- Ambil saos sambal
- Sediakan saos tiram
- Sediakan Bahan taburan
- Siapkan Cabe, diiris
- Ambil Daun bawang dipotong2
- Gunakan wijen sangrai
Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Banyak orang menyukai masakan ceker ayam, namun tahukah anda selain rasanya yang enak, ternyata ceker ayam banyak memiliki manfaatnya lho bagi kesehatan.
Langkah-langkah membuat Ceker ala Dimsum:
- Siapkan semua bahan
- Potong2 ceker, potong kukunya, cuci bersih lalu goreng sampai matang, tutup selama menggoreng karena banyak letupan
- Setelah ceker matang, rendam dalam air es selama 30 menit sampai ceker lembut dan bisa digunakan, tiriskan dan sisihkan
- Ulek kasar bunga lawang, cengkih, kayu manis, andaliman dan biji adas. Campur semua bahan saos spt saos tomat, sambel, saos tiram.
- Panaskan wajan. Tuang minyak, tumis bawang putih dan bunga lawang, cengkih, kayu manis, andaliman dan biji adas sampai wangi
- Lalu masukkan ceker, saos dan air. Aduk rata dan masak sampai saos meresap dalam ceker dan kuah menyusut. Sesaat hendak diangkat, beri sedikit minyak wijen, aduk rata. Angkat
- Sajikan
Beberapa manfaat ceker ayam antara lain: Mengandung zat kolagen yang bisa membantu menurunkan tekanan darah. Ceker Ayam ala Restoran Dim Sum. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Namun sebenarnya, ceker ayam punya banyak gizi dan rasanya pun tak kalah nikmat.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker ala dimsum. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
