Ingin masak ceker ayam ala dimsum yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker ayam ala dimsum terbaik! ceker ayam ala dimsum cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang sudah minder duluan ceker ayam ala dimsum karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam ala dimsum! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan ceker ayam ala dimsum hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker ayam ala dimsum!
Untuk menyiapkan Ceker ayam ala dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan ceker ayam
- Ambil Garam, gula, totole
- Ambil Jeruk nipis/ cuka
- Ambil jahe, cincang
- Gunakan saos sambal
- Siapkan saos tirem
- Gunakan kecap asin
- Sediakan kecap manis
- Gunakan minyak wijen
- Gunakan bunga pekak, tumbuk halus
- Gunakan Kayu manis
- Gunakan Haluskan:
- Gunakan bawang putih
- Siapkan cabe keriting
- Ambil sagu 1sm larutkan sedikit air
Selain diolah jadi bagian dari sup atau seblak, ceker ayam juga bisa disulap jadi dimsum ala restoran China yang lezat. Walaupun rumit, tapi pantas untuk dicoba. Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ceker Ayam yang Kaya Kolagen. Berikut ini resep angsio kaki ayam.
Proses menyiapkan Ceker ayam ala dimsum:
- Cuci bersih ceker, beri garam dan air jeruk nipis/ cuka, remas2 dan diamkan sebentar
- Panaskan wajan dgn minyak banyak, api sedang. Masukkan ceker, dan tutup dgn tutupan yg berlubang
- Hati2, ceker akan meletus2 kl tdk ditutup
- Goreng ceker hg kecoklatan,angkat, tiriskan, lalu masukkan dlm baskom berisi air es
- Diamkan minimal 4 jam atau semalaman hg kulitnya mekar dan keriting2
- Tumis bumbu halus, dan jahe cincang hg harum
- Masukkan semua bumbu, oseng2, lalu masukkan ceker dan beri air hg ceker terendam. Test rasa
- Presto 20 menit atau masak biasa 1-1,5 jam
- Masak hg meresap, lalu tambahkan air sagu
- Hidangkan
Resep Ceker Ayam Dim Sum Ala Chef Hongkong. Banyak orang menyukai masakan ceker ayam, namun tahukah anda selain rasanya yang enak, ternyata ceker ayam banyak memiliki manfaatnya lho bagi kesehatan. Beberapa manfaat ceker ayam antara lain: Mengandung zat kolagen yang bisa membantu menurunkan tekanan darah. Ceker Ayam ala Restoran Dim Sum. Sebenarnya sih saya ngga punya makanan favorit.
Selamat mencoba resep ceker ayam ala dimsum! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
