Sedang pengen coba resep mangut iwak pe kemangi yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut iwak pe kemangi terbaik! mangut iwak pe kemangi salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut iwak pe kemangi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe kemangi! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak mangut iwak pe kemangi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut iwak pe kemangi yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Iwak Pe Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 4-5 potong besar Ikan Pari Asap
- Siapkan 2-3 ikat Kemangi (saya suka daun wangi)
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 5-8 siung bawang putih
- Siapkan 3-5 butir kemiri sangrai
- Sediakan 500 ml santan encer
- Ambil 300 ml santan kental
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 2 sdm minyak masak
Di sekitar Semarang, mangut biasanya dibuat dari ikan pari asap atau biasa disebut dengan Ikan Pe atau dalam bahasa Jawa adalah Iwak Pe. Cara membuat masakan ikan pe asap mangut spesial. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai harum. Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau.
Proses membuat Mangut Iwak Pe Kemangi:
- Haluskan ketumbar, kencur, kemiri, bawang putih, sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, jika telah wangi masukan masukan santan encer, tunggu hingga mendidih lalu masukkan santan kental dan ikan asap, setelah mendidih matikan api lalu masukan dedaunan kemangi yang sudah disiangi dan gula garam, rasakan hingga cocok
1. Selamat menikmatiiiiiš
1. Selamat menikmatiiiiiš
Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta. Mangut Iwak Pe āMangut Ikan Pari Asap Khas Semarang Pasti Nagih Assalamualaikum Wr. Di Malang lagi musim iwak pe atau ikan pari, terbukti di tukang sayur setiap hari ada. Beberapa hari lalu aku beli buat disambel, pagi tadi aku beli mau dimasak mangut.spesial request suami yang hobi banget masakan bersantan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut iwak pe kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
