Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep kering balado daging sapi kentang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kering balado daging sapi kentang pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang malas mulai memasak kering balado daging sapi kentang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering balado daging sapi kentang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak kering balado daging sapi kentang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kering balado daging sapi kentang yuk!
Untuk menghidangkan Kering balado daging sapi kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 daging sapi
- Sediakan 3 buah kentang
- Ambil 3 buah cabe merah
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah sereh
- Gunakan gula
- Siapkan garam
- Siapkan saus tomat
- Sediakan saus sambal
Rekomendasi :Sebelumnya Dapur Cantik pernah menyajikan Balado Kentang Sapi. Kali ini masih menggunakan bahan dasar yang sama (daging sapi dan kentang) tetapi bedanya ditambahkan air, karena itu diberi nama tumis balado. Rasa daging sapinya lebih lembut dan empuk. Lihat juga resep Dendeng Sapi Kering (Instant) dengan Sambal Balado Khas Padang enak lainnya.
Proses membuat Kering balado daging sapi kentang:
- Rebus daging kemudian potong2 lalu goreng garing
- Iris tipis kentang dan rendam dalam air garam lalu goreng garing
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan jahe, bisa tambahkan cabe rawit jika ingin pedas
- Tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, sereh, gula, garam, saus tomat dan saus sambal aduk hingga matang mengental, matikan api dan masukkan daging serta kentang, aduk rata
- Kering balado daging sapi kentang siap disajikan dengan nasi hangat nyuum 😋
Resep daging sapi balado spesial - Masakan olahan daging di Indonesia memang terkesan itu-itu saja, seperti semur, rendang, sate, dan lain-lain. Namun, terpikirkanlah oleh Anda jika olahan daging dimasak dengan sambal balado yang merah nan pedas? Ada stock daging kering, dibuatkan sama saudaranya mama. Memang dia kurang suka ikan kering juga. Masukkan daging dalam sambal, aduk rata.
Mudah bukan membuat kering balado daging sapi kentang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
