Ingin tau rahasia bikin ayam panggang madu pedas yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam panggang madu pedas terbaik! Hidangan ayam panggang madu pedas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam panggang madu pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang madu pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam panggang madu pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang madu pedas yuk!
Untuk menyiapkan Ayam panggang madu pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kilo ayam
- Ambil Perasan air nipis
- Gunakan secukupnya Air asam Jawa
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula merah
- Ambil Royco ayam
- Sediakan Bahan saos olesan ayam bakar : madu + kecap + bubuk cabe
- Siapkan Bahan bumbu :
- Gunakan 15 bji Cabe merah keriting
- Sediakan 6 Cabe burung
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 bji kemiri
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Siapkan 1 btng serei memarkan
Bahan yang digunakan sangat mudah dan mudah didapati. Lagi lama perap, lagi sedap rasanya. Jom cuba resipi perkongsian saudari Amira Hasan ni. Rasanya yang tidak terlalu pedas, membuat anak-anak juga menyukai ayam panggang madu lada hitam ini.
Langkah-langkah membuat Ayam panggang madu pedas:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai
- Rebus ayam bersama bumbu yg sudah di haluskan, masukan garam, gula merah, royco tambahkan daun salam dn serai tutup masakan biar bumbu meresap jgn lupa cicilan rasa ya,
- Setelah airnya agak menyusut masukan kecap aduk rata dan tutup masakan sampe benar benar ayam matang dan kuahnya mengering matikan kompor
- Buat saos olesan ayam bakar : semua bahan campur jadi satu
- Siapin happy call atau alat panggang atau kalau g ada bisa menggunakan wajan teflon panas kan
- Lumuri ayam dengan bumbu saos sampe merata lalu panggang, jangan lupa saat membalik ayamnya kasih olesan saos lagi biar benar benar meresap dan siap di nikmati bersama sambal terasi lalapan dan nasi panas
Ia tidak perlu dibakar namun hanya memakai oven. Anda pula tidak perlu menunggu di dapur. Salam, kalau tadi resipi pilaf yogurt ketumbar, kali ni mat share pulak ayam panggang madu yang begitu mudah dibuat dan seperti biasa mat bakar guna kuali ajab. Tapi boleh saja nak bakar dalam oven atau atas bara api. Ayam tu nampak kilat kan, mat campur madu dengan kicap pekat dan lebih bahan perap yang telah dipanaskan hingga pekat.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang madu pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
