Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep lele panggang sambal santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - lele panggang sambal santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah menyerah duluan lele panggang sambal santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele panggang sambal santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan lele panggang sambal santan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lele panggang sambal santan!
Untuk menghidangkan Lele panggang sambal santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 4 ekor lele panggang
- Sediakan Santan kental dari 1/4 kelapa
- Ambil 10 buah Cabai merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 sing bawang putih
- Ambil Merica
- Sediakan 1 cm kencur
- Ambil Kecap
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Gunakan Terasi
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Penyedap rasa
Bahan yang digunakan untuk membuat pecak pun hampir sama dengan pecek di mana pecak menggunakan daging ikan air tawar yang salah satunya adalah ikan lele goreng. Perbedaannya, sambal pecak lebih berkuah dan terdapat santan, sedangkan pecek hanya menggunakan bahan cabe, trasi, dan bawang saja. Cara Membuat Mangut Ikan Lele Panggang: Pertama, siapkan panggangan diatas kompor dengan api yang sedang dan panggang ikan lele hingga matang dan berwarna kecoklatan. Setelah ikan matang, angkat ikan dan sisihkan sementara sebelum kita buat bumbu mangut lezatnya.
Langkah-langkah membuat Lele panggang sambal santan:
- Siapkan bahan
- Kukus bawang merah, bawang putih dan cabai
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, terasi, merica dan kemiri
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan santan setelah mendidih masukkan lele, masukkan garam, gula dan penyedap, tunggu sampai air menyusut
- Setelah kuah menyesut lele siap dihidangkan
Pecel lele merupakan masakan kaki lima yang lumayan laris. Resep pecel lele ternyata cukup sederhana, berikut cara membuat pecel lele lengkap dengan petunjuk cara bikin sambal pecel lele serta lalapannya. Seperti diketahui meskipun cukup banyak yang suka jajan sore sore untuk makan pecel lele, namun tidak banyak yang mengerti bagaimana cara memasak pecel lele. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, daun salam dan petai sampai baunya harum. Masukkan santan lalu tambahkan gula merah dan air asam jawa, aduk secara merata.
Mudah bukan membuat lele panggang sambal santan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
