Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam bakar (panggang) saus tomat #dandelion ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan ayam bakar (panggang) saus tomat #dandelion untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak ayam bakar (panggang) saus tomat #dandelion karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar (panggang) saus tomat #dandelion! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ayam bakar (panggang) saus tomat #dandelion hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 18 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar (panggang) saus tomat #dandelion yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar (Panggang) Saus Tomat #Dandelion, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram ayam, potong sesuai selera
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan secukupnya garam dan gula
- Gunakan secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Gunakan secukupnya saos tomat
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 100 ml air, bisa ditambah jika diperlukan
- Ambil secukupnya kaldu bubuk ayam (saya pakai royco ayam)
Banyak pula variasi bumbu dan rempah - rempah yang digunakan untuk menghasilkan ayam panggang yang mempunya cita rasa yang. Akhirnya bagian dada dipisahkan dan dijadikan stick chicken. Bagian yg lain dibikin ayam bakar bumbu tomat dengan tingkat kepedasan sedang. Sebelum dibuka, saus ini bisa bertahan selama satu tahun pada suhu ruang.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Bakar (Panggang) Saus Tomat #Dandelion:
- Bersihkan ayam, beri perahan jeruk nipis lalu diamkan sebentar. Bilas cuci bersih
- Siapkan bahan bumbu, karena citarasa ayam panggang ini manis maka gula lebih banyak diberikan porsinya.
- Ulek atau haluskan bumbu
- Balurkan pada ayam secara merata, beri sedikit kaldu bubuk ayam.
- Masukan kecap manis, merica bubuk, saos tomat (saya pakai saos tomat surabaya yang rasanya sedikit kecut dan saos tomat botolan biasa), dan gula merah
- Campurkan dan balurkan pada ayam sampai rata, diamkan 30 menit sampai 1 jam agar bumbu meresap.
- Masukan ayam beserta bumbunya kedalam wajan, ungkep atau masak ayam dengan api kecil, beri sedikit saja air.
- Beri penutup pada wajannya, agar ayam matang.
- Sesekali sambil di aduk agar bumbu tercampur dan meresap pada ayam.
- Jika ayam sudah matang dan sausnya kental matikan api. Angkat dan sisihkan ayamnya, biarkan saus tetap di wajan.
- Beri sedikit air pada saus bumbu ayam, masak kembali. Cicipi rasanya.. beri tambahan garam, gula pasir atau saos dan kecap lagi jika dirasa perlu.
- Masak sampai saus agak mulai kental, koreksi rasa, jika rasanya sudah pas matikan api. Angkat dan masukan saus dalam wadah.
- Panggang ayam yang sudah tadi dimasak, akan lebih wangi jika dipanggang di bara api. Tapi karena tidak ingin repot saya menggunakan happy call untuk memanggangnya. Panaskan happy call lalu beri sedikit saja minyak olesan, lalu panggang ayamnya.
- Angkat setelah ayamnya mulai nampak kering dan kecoklatan karena dibakar.
- Cincang ayam dengan potongan sesuai selera, anak saya suka cincangan yang kecil-kecil.
- Taruh cincangan ayam ke atas piring saji. Dimakan langsung seperti ini juga sudah enak lho..
- Siramkan sausnya ke atas cincangan ayam bakar, dan ayam bakar siap di santap.
- Boleh juga dihidangkan secara terpisah dengan sausnya, jadi pada saat mau disantap baru di siramkan.
Tapi kali ini kami berkreasi dengan menambahkan saus barbeque supaya rasanya endeus banget. Ayam bakar saus barbeque ini pas banget jadi salah satu menu untuk makan malam bersama keluarga waktu liburan nanti. Panggang sendiri di rumah dengan variasi kecap, ala kalasan, saus rempah rujak, khas taliwang dan lain-lain. Resep Masakan Ayam Panggang Saus Tomat yang Lezat. Ayam panggang merupakan masakan yang memiliki rasa yang khas.
Selamat mencoba resep ayam bakar (panggang) saus tomat #dandelion! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
