Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep sambel panggang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! sambel panggang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sambel panggang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel panggang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan sambel panggang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambel panggang yuk!
Untuk menyiapkan Sambel Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 4 bh Ikan Panggang asap (yg ada tusuknya)
- Gunakan 4 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 9 cabai setan (pedas sesuai selera, bisa ditambah)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (bisa skip)
- Gunakan Gula jawa
- Ambil Garam, gula pasir
Bebek Panggang Ngohiang (Chinese Five Spice) Gampang enak lainnya. Sebut saja sambal bajak, sambal terasi, sambal mentah, ijo, belacan dan masih banyak sekali dengan ciri khas dan citarasa unik mereka masing-masing. Buat teman teman yang hobi pedas, berbagai macam aneka cara membuat sambal dibawah pasti bisa memanjakan lidah dan membuat ketagihan. Babi panggang Nias + sambal andaliman.
Cara menghidangkan Sambel Panggang:
- Siapkan bahan, cuci sbersih semuanya
- Ikannya seperti digambar ya, setelah dicuci, goreng setengah matang, tiriskan. Goreng jg Duo bawang dan cabai
- Haluskan duo bawang, cabai dan gula jawa, bumbui gula pasir dan garam. Tambahkan daun jeruk
- Test rasa sambelnya, jika sdh pas, ambil 2 iris ato sesuai selera ikan panggang, lalu ulek bersama sambel tadi, campurkan hingga merata
- Selesai, selamat mencoba, sajikan bersama sayur bayam ato sop dan tempe goreng
Dpt resep dari teman yg tugas di Nias. Sambalnya saya beli di toko online dari Medan lgs krn tdk ketemu andaliman di bali. Crispy Roasted Pork aka Babi Panggang aka Siobak. Don't let your eyes deceive you. This is not the much coveted rempah udang, a Peranakan cuchi mulot which is a favorite amongst non-Peranakans as well.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambel panggang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
