Ingin tau rahasia masak ayam panggang minang ala rm padang yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam panggang minang ala rm padang terbaik! Hidangan ayam panggang minang ala rm padang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak ayam panggang minang ala rm padang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang minang ala rm padang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat ayam panggang minang ala rm padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang minang ala rm padang yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Minang ala RM Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit mentah/ 1sdt kunyit bubuk
- Gunakan 3 buah cabai merah besar
- Gunakan 10 buah cabai rawit ijo
- Ambil Bahan lain:
- Ambil 2 cm laos
- Sediakan 1 buah daun kunyit
- Gunakan 3 buah daun salam
- Ambil 3 buah daun jeruk
- Gunakan 1 buah serai, geprek
- Ambil 300-350 cc santan kental
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 butir asam
Setelah mencoba " mencicipi " ayam bakar di RM. Padang. saya coba bikin kembali dirumah. Dan Alhamdulillah menurut penilaian keluarga sudah lumayan enak. Rasa kuat bumbu padang dengan rasa asam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Minang ala RM Padang:
- Haluskan bumbu halus (saya pakai blender) kemudian tambah garam, sisihkan
- Masukkan ke wajan: santan, bumbu halus, dan bahan lainnya. Tunggu hingga mendidih, masukkan ayam. Masak dengan api kecil supaya bumbu meresap. Tunggu sampai kuah mengental dan ayam telah empuk.
- Panggang ayam (saya pakai happycall) dengan dilumuri bumbu dengan api kecil. Bolak balik sekali saja. Kurleb 5 menit tiap sisi, atau tergantung selera.
- Voilaaa
Menu masakan Resep Ayam Bakar Padang ini adalah wajib ada di setiap rumah makan Padang di seluruh dunia. Mau rumah makan kelas pinggir jalan, atau di ruko ruko kecil di mal mal atau di rumah makan Padang besar. Ayam Bakar Padang, biasa selalu beli nih di RM padang. Ayam bakar padang ini cocok dengan lidah keluarga kami yang cenderung lebih suka asin ☺️. Temukan Cara Membuat Bumbu Ayam Pop khas Bukit Tinggi ala RM Simpang Raya Menggunakan Bumbu Rempah Rempah yang Praktis dan Simpel.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam panggang minang ala rm padang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
