Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep teri kacang kentang balado ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan teri kacang kentang balado! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan teri kacang kentang balado karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari teri kacang kentang balado! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak teri kacang kentang balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin teri kacang kentang balado yuk!
Untuk menghidangkan Teri Kacang Kentang Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 3 buah kentang agak besar
- Gunakan 1 ons kacang tanah, ditambah juga boleh
- Ambil 1 ons teri medan, ditambah juga boleh
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 butir bawang merah uk besar
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1/4 sdt Cuka
- Gunakan 3 sdm Minyak goreng
Ya, teri kacang sudah begitu terkenal dikalangan masyarakat Indonesia. Bahkan didaerah tertentu, seperti di daerah Cirebon ada olahan dari teri kacang ini yang dijadikan buah tangan atau oleh - oleh khas dari Cirebon. Cara Membuat Kering Kentang Teri Balado Pedas - Makanan berbahan dasar kentang memang sudah sering menjadi bahan makanan paling enak karena selain mudah didapat kentang juga mudah diolah jadi masakan lezat. Kentang bisa dimasak dengan cara kering ataupun dimasak dengan memiliki kuah.
Proses memasak Teri Kacang Kentang Balado:
- Kentang dipotong seperti korek api. Cuci berapa kali sampai airnya bening, dan rendam dg air yang ditambah es batu 1 jam. Goreng sampai kuning keemasan. Dinginkan
- Cuci kacang tanah, tiriskan dan goreng sampai matang. Dinginkan.
- Cuci teri medan dan goreng garing. Dinginkan.
- Cuci dan potong halus daun jeruk, goreng sebentar. Dinginkan.
- Gerus cabe merah, bawang merah dan garam. Sisihkan.
- Iris halus bawang putih.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng di kuali. Goreng bawang putih sampai harum. Masukkan gilingan cabe. Masak sampai baunya enak, tambahkan cuka. Masak sampai matang. Matikan kompor dan dinginkan.
- Setelah semua dingin, gabungkan semua. Masukkan ke toples kedap udara. Tahan sekitar 1-2 minggu.
Olahan kentang yang sudah banyak dibuat adalah kentan yang dicampur dengan sop, kentang goreng renyah, sayur. Indonesia memiliki beraneka macam sambal dari setiap daerah. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Lihat juga resep Teri Kacang Balado enak lainnya.
Selamat mencoba resep teri kacang kentang balado! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
