Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sayur lodeh cucut pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sayur lodeh cucut pedas merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak sayur lodeh cucut pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh cucut pedas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak sayur lodeh cucut pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur lodeh cucut pedas yuk!
Untuk menyiapkan Sayur Lodeh Cucut Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan ikan cucut/pari
- Ambil timun uk sedang (belah 2 lalu iris ketebalan 1cm)
- Siapkan labu siam (potong 1x2x2cm)
- Siapkan daun melinjo
- Sediakan tahu uk sedang (potong segitiga)
- Sediakan tokol sisil (kecambah kacang kedelai)
- Gunakan jagung (iris tipis)
- Gunakan air santan (dr 1 kelapa/2 bgkus santan instan)
- Siapkan cabe merah
- Siapkan cabe hijau
- Siapkan cabe rawit (makin bnyak makin pedas)
- Ambil bawang merah besar(iris tipis)
- Sediakan bawang putih (iris tipis)
- Siapkan gula/sesuai selera
- Gunakan garam/sesuai selera
- Ambil lengkuas (iris tipis)
- Siapkan daun salam
Rasanya semakin memikat dengan memasukan berbagai macam variasi bumbu, terutama santan yang menbuat kuahnya menjadi gurih. Untuk membuatnya, akun Instaram @bikinmasakan berbagi resep. Itulah dia cara membuat sayur lodeh sederhana. Prosesnya mudah, tetapi bisa menghasilkan sayuran gurih yang sangat enak.
Cara memasak Sayur Lodeh Cucut Pedas:
- Rendam ikan cucut/ikan pari dengan air hangat, slm 5 mnt
- Masukan semua bahan kecuali tahu & daun melinjo. Masak hingga matang sambil diaduk sesekali agar santan tdk pecah.koreksi rasa. jk rs sdh sesuai masukan tahu & daun melinjo. masak hingga daun melinjo agak layu.
- Sayur lodeh cucut pedas siap di hidangkan ^.^
Apabila kamu sudah mencoba resep ini, kamu juga bisa share hasil foto dan pengalaman kamu memasak sayur lodeh di kolom komentar ya. Nah, itulah cara membuat sayur lodeh rebung & ayam yang enak, gurih juga pedas. Cara memasak sayur lodeh ini sangat mudah bukan? Oh iya, bagi Anda yang kurang suka sama masakan pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabe rawit & cabe merah dalam bumbu sayur lodeh diatas. Resep sayur lodeh berikut akan menghasilkan sayur yang enak serta gurih he.he.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur lodeh cucut pedas hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
