Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep balado kentang krispy ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! balado kentang krispy, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan balado kentang krispy karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang krispy! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan balado kentang krispy hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado kentang krispy!
Untuk menyiapkan Balado kentang krispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr kentang (iris tipis)
- Sediakan 25 butir cabe merah kriting (tergantung selerah)
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 sdt air asam jawa
- Siapkan 2 sdm saos cabe
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Lengkap dengan bahan bahan untuk membuat bumbu sambal goreng kentang sederhana. Ikuti cara membuat masakan sambal goreng kentang pedas paling lengkap.
Proses menyiapkan Balado kentang krispy:
- Goreng kentang yang sudah diiris tipis. Aku iris nya pake manual alias pake pisau. Hihi..Karna dirumah ngak punya irisan kentang š. Bagi yang mau coba pake alat juga bisa. Goreng minyak penuh api besar ya.goreng sampai garing. Hati- hati gosong.
- Siapkan bahan inti sebagai berikut.
- Tumis cabe dan bawang yang sudah dblender halus. Lalu masukan saos, kecap, merica, garam dan gula air asam jawa.Aduk rata tumis agak lama sampai mengental dan minyak keluar. Api kecil..dan menumisnya agak lama. Ini inti dari kripiknya bisa awet kalau disimpen dtoples.
- Jika sudah mengental dan warna berubah seperti gambar berikut. Cicipi jika rasa sudah pas dan matikan api. Biarkan sambal setengah dingin terlebih dahulu.
- Sambal sudah agak dingin campurkan kentang. Api sudah mati ya. Aduk kentang. Simpan ditoples tapi tutup toplesnya tunggu benar- benar sudah dingin. Kalau masih panas akan mudah melempam jika disimpan. Tinggal ambil nasi panas deh kalau mau dijadiin lauk. Atau mau disimpan dulu. Simpan ditempat yang kering kalau mau makan tidak perlu dihangatkan lagi.
Tumis bumbu kentang goreng hingga harum lalu tambahkan air, aduk sampai mendidih. Tambahkan Kecap, saus tiram dan garam, aduk rata. Masukkan Kentang Goreng, Telur puyuh rebus kemudian sosis ayam goreng aduk. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta. Salah satu Resep masakan asli Indonesia ini kami kategorikan dalam aneka resep sambal yang sering di jumpai pada acara keluarga ataupun pesta.
Selamat mencoba resep balado kentang krispy! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
